Zupa krem z ciecierzycy z prażonym sezamem i kolendrą
2
Łatwe
25 min.
Ocena 4
Składniki
- puszka ciecierzycy
- łyżka oleju Carrefour BIO
- 2 łyżki masła Jakość z Natury Carrefour
- por
- cebula Jakość z Natury Carrefour
- ziemniak Jakość z Natury Carrefour
- 1 opakowanie bulionu warzywnego Carrefour BIO
- 100 ml mleka
- 50 ml śmietany 18%
- 2 łyżki sezamu
- świeża kolendra
Krok 1
Na patelni rozgrzewamy masło i olej. Dodajemy drobno pokrojoną cebulkę oraz pora i podsmażamy przez kilka chwil. Następnie dodajemy drobno pokrojonego ziemniaka i smażymy przez 1-2 min. Po chwili wlewamy gorący bulion oraz większość ciecierzycy z puszki wraz z zalewą. Gotujemy przez ok. 15 min. Doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. W kolejnym kroku miksujemy wszystko na gładki krem. Dodajemy mleko oraz śmietanę i ponownie miksujemy.
Krok 2
Na patelni podprażamy sezam do zarumienienia.
Zupę podajemy z podprażonym sezamem, świeżą kolendrą oraz kawałkami ciecierzycy.
Wskazówka: Zupę można ugotować za pomocą urządzenia do gotowania zup Mandine
Udostępnij
