Na patelni rozgrzewamy masło i olej. Dodajemy drobno pokrojoną cebulkę oraz pora i podsmażamy przez kilka chwil. Następnie dodajemy drobno pokrojonego ziemniaka i smażymy przez 1-2 min. Po chwili wlewamy gorący bulion oraz większość ciecierzycy z puszki wraz z zalewą. Gotujemy przez ok. 15 min. Doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. W kolejnym kroku miksujemy wszystko na gładki krem. Dodajemy mleko oraz śmietanę i ponownie miksujemy.
Na patelni podprażamy sezam do zarumienienia.
Zupę podajemy z podprażonym sezamem, świeżą kolendrą oraz kawałkami ciecierzycy.
Wskazówka: Zupę można ugotować za pomocą urządzenia do gotowania zup Mandine
Lista kategorii
Zużyty sprzęt i opakowaniaCertyfikat BIOQR kodyUstawienia cookies