Zupa krem z ciecierzycy z prażonym sezamem i kolendrą

Dania obiadowe

Łatwe

25 min.

Ocena 4

Składniki

puszka ciecierzycy
łyżka oleju Carrefour BIO
2 łyżki masła Jakość z Natury Carrefour
por
cebula Jakość z Natury Carrefour
ziemniak Jakość z Natury Carrefour
1 opakowanie bulionu warzywnego Carrefour BIO
100 ml mleka
50 ml śmietany 18%
2 łyżki sezamu
świeża kolendra

Krok 1

Na patelni rozgrzewamy masło i olej. Dodajemy drobno pokrojoną cebulkę oraz pora i podsmażamy przez kilka chwil. Następnie dodajemy drobno pokrojonego ziemniaka i smażymy przez 1-2 min. Po chwili wlewamy gorący bulion oraz większość ciecierzycy z puszki wraz z zalewą. Gotujemy przez ok. 15 min. Doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. W kolejnym kroku miksujemy wszystko na gładki krem. Dodajemy mleko oraz śmietanę i ponownie miksujemy.

Krok 2

Na patelni podprażamy sezam do zarumienienia.

Zupę podajemy z podprażonym sezamem, świeżą kolendrą oraz kawałkami ciecierzycy.

Wskazówka: Zupę można ugotować za pomocą urządzenia do gotowania zup Mandine

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij