Zapiekanka z karkówki z warzywami

Dania obiadowe

Łatwy

50 min.

Ocena 3

Składniki na karkówkę z cukinią i papryką

4 karkówki
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju Carrefour
łyżeczka słodkiej papryki Carrefour
łyżeczka ostrej papryki Carrefour
łyżeczka tymianku
2 cebule
czerwona papryka
bakłażan
cukinia
150 g pieczarek
200 mln musu z pomidorów
mozzarella Carrefour
sól, pieprz

Jak przygotować zapiekankę z karkówki z warzywami?

Krok 1

Piekarnik nagrzewamy do 180 C. W międzyczasie olej mieszamy z solą, pieprzem, papryką ostrą, słodką oraz startym czosnkiem. Tak powstałą marynatą nacieramy mięso. Układamy je na dnie naczynia żaroodpornego. Następnie układamy warstwami plastry cebuli, pieczarki pokrojone w plastry, paprykę, plastry cukinii, bakłażana.

Krok 2.

Zapiekankę z karkówki posypujemy suszonym tymiankiem. Całość zalewamy sosem pomidorowym i wstawiamy do piekarnika.

Krok 3.

Karkówkę z cukinią i papryką pieczemy ok. 45 minut. Następnie wyciągamy i układamy na wierzchu plastry mozzarelli. Zapiekamy dodatkowe 10 minut.

„Do smaku trzeba podchodzić strategicznie. Aby składniki zaskakiwały połączeniami smaków, należy układać je warstwowo. W zapiekance z karkówki z warzywami odnajduję wyśmienitą pełnię smaków!”

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij