Zapiekanka z karkówki z cukinią, bakłażanem, papryką, cebulką i mozzarellą

Zapiekanka z karkówki z cukinią, bakłażanem, papryką, cebulką i mozzarellą
Dania obiadowe
5
Łatwy
50 min.
Ocena 3

Składniki

  • 4 karkówki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju Carrefour
  • łyżeczka słodkiej papryki Carrefour
  • łyżeczka ostrej papryki Carrefour
  • łyżeczka tymianku 
  • 2 cebule
  • czerwona papryka
  • bakłażan
  • cukinia
  • 150 g pieczarek
  • 200 mln musu z pomidorów Reflets de France
  • mozzarella Carrefour
  • sól, pieprz

 

Krok 1

Piekarnik nagrzewamy do 180 C. W międzyczasie olej mieszamy z solą, pieprzem, papryką ostrą, słodką oraz startym czosnkiem. Tak powstałą marynatą nacieramy mięso. Układamy je na dnie naczynia żaroodpornego. Następnie układamy warstwami plastry cebuli, pieczarki pokrojone w plastry, paprykę, plastry cukinii, bakłażana. 

Krok 2

 Posypujemy suszonym tymiankiem. Całość zalewamy sosem pomidorowym i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok. 45 min następnie wyciągamy układamy na wierzchu plastry mozzarelli. Zapiekamy dodatkowe 10 min. 

„Do smaku trzeba podchodzić strategicznie. Aby składniki zaskakiwały połączeniami smaków, należy układać je warstwowo. W zapiekance. Ja znajduję się w tym wyśmienicie.”


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram

Pobierz przepis w formacie do druku

POBIERZ PLIK PDF

Zamów składniki do tego przepisu

Karkówka wieprzowa bez kości tacka
19,99 zł/1 kg
19,99 zł
Natureza brokuły sztuka
1 kg
4,99 zł/1 kg
4,99 zł
Mosso Olej Mazowiecki 500 ml
0,5 l
6,98 zł/1 l
3,49 zł
Carrefour Papryka słodka mielona 20 g
0,02 kg
44,50 zł/1 kg
0,89 zł
Carrefour Papryka ostra mielona 20 g
0,02 kg
44,50 zł/1 kg
0,89 zł
Carrefour Tymianek suszony 15 g
0,015 kg
66,00 zł/1 kg
0,99 zł
Cebula ważona
3,99 zł/1 kg
2,00 zł
Papryka czerwona ważona
13,99 zł/1 kg
3,08 zł
Cukinia ważona
5,99 zł/1 kg
2,16 zł
Pieczarki ważone
7,49 zł/1 kg
3,74 zł
Primo Gusto Przecier pomidorowy klasyczny 500 g
0,5 kg
8,38 zł/1 kg
4,19 zł
Kotányi Sól z Kopalni Soli Wieliczka 250 g
0,25 kg
5,16 zł/1 kg
1,29 zł
Carrefour Pieprz czarny mielony 20 g
0,02 kg
54,50 zł/1 kg
1,09 zł

Zobacz również inne przepisy