Tajskie boczniaki z grilla
3-4
Łatwe
30min
Składniki
- 400 g boczniaków
- 2 łyżki oliwy z oliwek Carrefour BIO
- 1/2 chili
- 1/2 limonki
- 1 cm imbiru
- 2 łyżki sosu sojowego Carrefour
- łyżeczka cukru trzcinowego Carrefour
- 2 łyżki posiekanej pietruszki
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 2 łyki posiekanej mięty
- łyżka posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz
Krok 1
Boczniaki myjemy i kroimy w paski. Wrzucamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem, wlewamy oliwę i dokładnie mieszamy. Grillujemy boczniaki na mocno rozgrzanym grillu, z obu stron, przez ok. 10 min.
Krok 2
W międzyczasie do miski ścieramy skórkę z połowy limonki oraz wlewamy wyciśnięty sok. Następnie dodajemy cukier trzcinowy, drobno posiekane chili, imbir oraz sos sojowy. Marynatę mieszamy i polewamy nią zgrillowane boczniaki. Posypujemy posiekaną pietruszką, kolendrą i miętą oraz drobno pokrojonym szczypiorkiem. Mieszamy i podajemy jeszcze ciepłe. Na zimno również dobrze smakują.
Możemy podać boczniaki np. z makaronem ryżowym.
Udostępnij
