Tacos z kurczakiem, awokado, pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą, pieczoną szynką
Składniki
- 4 małe tortille
- 4 plastry szynki Carrefour z wędzarni
- pierś z kurczaka
- awokado
- 10-12 pomidorków koktajlowych
- czerwona cebula
- pół chili
- limonka
- kolendra
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- ząbek czosnku
Krok 1
Kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w kostkę. Nastepnie umieszczamy w misce i dodajemy słodką sól, olej, mąkę ziemniaczaną oraz starty czosnek. W tak powstałej marynacie zostawiamy kurczaka na 30 min. Plastry szynki kroimy na mniejsze kawałki i obsmażamy na suchej patelni do zarumienienia z obu stron. Kurczaka smażymy na oleju. Awokado kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z limonki.
Krok 2
Pomidorki przepoławiamy na pół, cebulę kroimy w piórka, a chili w plasterki. Wszystkie warzywa mieszamy wraz z listkami świeżej kolendry. Tortille podpiekamy na patelni, następnie nakładamy powstałą salsę, kawałki kurczaka oraz podpieczonej szynki i składamy na pół.
"Tacos to Meksyk podany na tacy. Delektujcie się tym ognistym smakiem i aromatem chili, kolendry i limonki."
Udostępnij
