Roladki z karkówki z warzywami w marynacie z rozmarynu i ziarnistej musztardy

Dania obiadowe

Średni

30 min.

Ocena 3

Składniki

4 plastry kotletów z karkówki
papryka żółta
marchewka
pietruszka
pół selera naciowego
2 łyżki musztardy ziarnistej Kamis
łyżka posiekanej natki pietruszki
ząbek czosnku
gałązka rozmarynu
2 łyżki oliwy z oliwek Carrefour

Krok 1

W miseczce mieszamy musztardę z natką pietruszki, łyżką oliwy, startym czosnkiem, papryką oraz tymiankiem. Tak powstałą marynatą smarujemy mięso i odstawiamy na noc do lodówki.

Krok 2

Warzywa kroimy na cienkie paseczki. Oprószamy je solą, pieprzem oraz polewamy łyżką oliwy. Układamy je na mięsie i zawijamy w roladkę. Możemy spiąć mięso wykałaczką, aby warzywa nie wypadły. Roladki grillujemy ok. 5 minut z każdej ze stron.

„W walce o dobry apetyt lubię zintensyfikować działania. Dlatego słabsze w aromaty warzywa, zawijam w marynowane mięso, by ostatecznie zaserwować mocne uderzenie smaku.”

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij