Przepis na zupę ramen. Jak zrobić go w domu?
3
Średnie
6h
Składniki na ramen
- 500 g łopatki wieprzowej
- 500 g porcji rosołowej z kurczaka JZNC
- 2 małe marchewki Carrefour
- 3 cebulki szalotki
- 5 cm korzenia imbiru
- 3 ząbki czosnku JZNC
- kilka wodorostów
- 200 g makaronu ramen
- 3 jajka Carrefour Bio
- arkusz nori
- garść kiełków fasoli mung
- czarny sezam do posypania
- sos sojowy
Przygotowanie
Krok 1
- Do garnka wkładamy umyte mięso i zalewamy je zimną wodą. Doprowadzamy do wrzenia. Następnie odcedzamy.
- Do garnka wlewamy świeżą wodę. Ponownie wkładamy mięso. Następnie pokrojone w plasterki marchewki, cebulki szalotki, rozgnieciony czosnek oraz pokrojony w plasterki imbir. Na sam koniec dodajemy kilka glonów.
- Całość gotujemy ok. 5 h na niewielkim ogniu (w trakcie usuwamy glony oraz ewentualne szumowiny).
- Po upływie tego czasu bulion na ramen przecedzamy przez sito. Doprawiamy sosem sojowym oraz ewentualnie sake, jeżeli mamy.
Krok 2
- Makaron na ramen gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
- Jajka gotujemy na pół miękko/pół twardo.
- Do miski przekładamy porcję makaronu. Dodajemy pokrojoną w plasterki łopatkę wieprzową. Następnie kiełki fasoli mung, cebulę dymkę, przepołowione jajko oraz kawałek arkusza nori. Ramen posypujemy czarnym sezamem.
Udostępnij
Zamów składniki do tego przepisu
Zobacz również inne przepisy
Carrefour
O nasFAQKonkursy i loterieSerwis korporacyjnySmak Kariery - centrum konferencyjno-eventowePracaFranczyzaPrzepisyC4 Retail LabUsługiFormularz kontaktowy dla producentów i dostawcówWażne informacje
Sposoby dostawyZamów i odbierz Formy płatnościLista kategorii
Zużyty sprzęt i opakowaniaCertyfikat BIOQR kodyUstawienia cookies
Regulaminy
Regulamin serwisuPolityka prywatnościAdministrator danych osobowychZwrot towarów kupionych w sklepach Carrefour i Carrefour Market
Drogeria, kosmetyki i zdrowie