Ramen

Ramen
Dania obiadowe
3
Średnie
6h

Składniki

  • 500 g łopatki wieprzowej
  • 500 g porcji rosołowej z kurczaka JZNC
  • 2 małe marchewki Carrefour
  • 3 cebulki szalotki
  • 5 cm korzenia imbiru
  • 3 ząbki czosnku JZNC
  • kilka wodorostów
  • 200 g makaronu ramen
  • 3 jajka Carrefour Bio
  • arkusz nori
  • garść kiełków fasoli mung
  • czarny sezam do posypania
  • sos sojowy

Krok 1

Do garnka wkładamy umyte mięso i zalewamy je zimną wodą. Doprowadzamy do wrzenia. Następnie odcedzamy. Do garnka wlewamy świeżą wodę. Ponownie wkładamy mięso. Następnie pokrojone w plasterki marchewki, cebulki szalotki, rozgnieciony czosnek oraz pokrojony w plasterki imbir. Na sam koniec dodajemy kilka glonów. Całość gotujemy ok 5 h na niewielkim ogniu ( w trakcie usuwamy glony oraz ewentualne szumowiny). Po upływie tego czasu bulion przecedzamy przez sito. Doprawiamy sosem sojowym oraz ewentualnie sake jeżeli mamy.

Krok 2

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Jajka gotujemy na pół miękko/ pół twardo. Do miski przekładamy porcję makaronu. Dodajemy pokrojoną w plasteki łopatkę wieprzową. Następnie kiełki fasoli mung, cebulę dymkę, przepołowione jajko oraz kawałek arkusza nori. Całość posypujemy czarnym sezamem.


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Łopatka wieprzowa bez kości
14,99 zł/1 kg
14,99 zł
Kurczak z chowu wybiegowego "Jakość z Natury Carrefour"
13,99 zł/1 kg
23,78 zł
Marchew "Jakość z Natury Carrefour" 1 kg
1 kg
3,99 zł/1 kg
3,99 zł
Cebula szalotka 250 g
0,25 kg
19,96 zł/1 kg
4,99 zł
House of Asia Wodorosty wakame 30 g
0,3 szt.
33,30 zł/1 szt.
9,99 zł
Czosnek
1 szt.
1,99 zł/1 szt.
1,99 zł
House of Asia Makaron ramen 300 g
0,3 kg
29,63 zł/1 kg
8,89 zł
House of Asia Sushi Nori Liście alg morskich 6 sztuk
0,016 kg
474,38 zł/1 kg
7,59 zł
9,19 zł
PROMOCYJNA CENA
Imbir ważony
18,99 zł/1 kg
1,90 zł
PROMOCYJNA CENA
Bonduelle Kiełki fasoli Mung 200 g
0,2 kg
26,95 zł/1 kg
5,39 zł
House of Asia Czarny sezam 50 g
1 szt.
6,69 zł/1 szt.
6,69 zł
Carrefour Sos sojowy 125 ml
0,125 l
39,92 zł/1 l
4,99 zł

Zobacz również inne przepisy