Przepis na placki serowo-dyniowe z szałwią

Znasz alternatywę dla placków ziemniaczanych? Placki dyniowe! Przygotujesz je w kilka chwil, a połączenie białego twarogu i sezonowej dyni zawróci w głowach Twoich domowników.

Składniki na placki serowo-dyniowe

• 250 g dyni
• 100 g białego sera Jakość z Natury Carrefour
• 2 jajka Carrefour
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżki mąki pszennej Carrefour
• 2 łyżki oliwy Carrefour Bio
• pieprz Carrefour
• sól
• 50 g masła Carrefour
• kilkanaście listków szałwii

Przygotowanie

1. Dynię ścieramy na tarce o małych oczkach, po czym przekładamy do miski. Dodajemy żółtka, rozdrobniony biały ser i doprawiamy solą. Po wstępnym wymieszaniu wsypujemy mąkę pszenną oraz ziemniaczaną. Całość dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Na końcu dodajemy ubite na sztywną pianę białka i delikatnie mieszamy szpatułką.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Placki smażymy z obu stron na złoty kolor.
3. Na osobnej patelni rozpuszczamy masło. Po chwili dodajemy listki szałwii i smażymy do zarumienienia (pilnujemy, aby nic się nie przypaliło). Przed podaniem polewamy placki masłem i dekorujemy szałwią. Posypujemy pieprzem.

aby ocenić przepis

Udostępnij