Przepis na makaron z sosem dyniowym i boczkiem

Kremowy, aromatyczny i sezonowy – to wszystkie cechy dobrego makaronu. Przekonaj się, jak łatwo i szybko przygotować pyszny makaron w sosie dyniowym z boczkiem.  Doskonały na Światowy Dzień Makaronu.

Składniki na makaron z sosem dyniowym

• 250 g makaronu Carrefour
• 200 g upieczonej dyni hokkaido (najlepiej upiec całą i resztę wykorzystać do innych dań)
• 4-5 plastrów boczku Carrefour
• garść szpinaku Carrefour
• 3 ząbki czosnku Jakość z Natury Carrefour
• 50 g masła Jakość z Natury Carrefour
• 2-4 łyżki tartego parmezanu Carrefour
• sól

Przygotowanie

1. Na formę do pieczenia przekładamy pokrojoną na kawałki dynię. Obok układamy plasterki boczku. Piekarnik nagrzewamy do 190 st. C i pieczemy przez ok. 20 min. Upieczoną dynię przekładamy do naczynia i blendujemy na gładkie puree.
2. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
3. W tym samym czasie rozpuszczamy masło na patelni i dodajemy drobno posiekany czosnek. Podsmażamy kilka chwil. Następnie dodajemy kilka łyżek puree z dyni oraz wlewamy ok. 150 ml wody. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy solą. Na koniec dodajemy garść szpinaku i ponownie mieszamy.
4. Ugotowany makaron przekładamy do sosu i obtaczamy go w nim. Pastę przekładamy na talerze. Posypujemy pokruszonym w dłoniach, pieczonym boczkiem oraz parmezanem.

aby ocenić przepis

Udostępnij