Przepis na makaron muszelki w sosie alfredo

Składniki na muszelki w sosie alfredo:

• Makaron – Carrefour Extra muszelki 500 g
• 2 kubeczki śmietanki Carrefour Targ Świeżości
• 90 gr sera Bursztyn
• 3 ząbki czosnku
• Pęczek natki pietruszki
• Sól, świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania:

1. Zagotować ok. 4 litry osolonej wody. Wrzucić muszelki i gotować o minutę-dwie krócej niż jest to zalecane na opakowaniu.
2. Ser zetrzeć na tarce na średnich oczkach. Natkę pietruszki drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę.
3. Na patelnię wlać śmietankę, podgrzać na małym ogniu. Wsypać więcej niż połowę startego sera i mieszać, aż ser się rozpuści. Dodać czosnek, gotować jeszcze minutę. Dosolić do smaku.
4. Makaron odcedzić i zachować pół szklanki wody. Muszelki przesypać na patelnię, dolać wodę z makaronu. Podgrzewać jeszcze 1-2 minuty, aż sos oklei makaron. Na koniec posypać natką pietruszki i zamieszać. Podawać z pozostałym serem i świeżo mielonym pieprzem.

Mądry obiad za 5zł na osobę poleca  Katarzyna Bosacka

aby ocenić przepis

Udostępnij