Przepis na indyka w marynacie miodowo-musztardowej ze świeżą żurawiną

Przepis na pyszne i ekonomiczne święta? Zobacz, jak upiec rozpływającego się w ustach indyka w marynacie miodowo-musztardowej ze świeżą żurawiną.

To doskonałe danie do przygotowania na pierwszy lub drugi dzień Świąt. Sprawdź nasz przepis!

Składniki na indyka w marynacie

• 400-500 g filetów z indyka Carrefour
• 2 łyżeczki musztardy Carrefour
• 3 łyżeczki miodu Carrefour
• 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu Carrefour
• ząbek czosnku Carrefour
• 2 łyżeczki sosu sojowego Carrefour
• szczypta pieprzu Carrefour
• 2 łyżeczki oleju Carrefour Bio
• 250 ml wody
• sól
• 150 g świeżej żurawiny
• pomarańcza
• 2-3 cm imbiru
• świeży rozmaryn Carrefour

Przygotowanie

1. Do naczynia żaroodpornego przekładamy umyte filety z indyka. Posypujemy je solą oraz pieprzem, polewamy olejem i nacieramy czosnkiem. Filety smarujemy musztardą i polewamy miodem i sosem sojowym. Całość marynaty mieszamy i obtaczamy w niej mięso.
2. Przykrywamy naczynie folią aluminiową i wkładamy na 1h do lodówki. Następnie zdejmujemy folię i podlewamy wodą. Tak przygotowane mięso pieczemy w temp. 180 st. C przez ok. 45 min.
3. W międzyczasie do rondelka wlewamy miód, starty na tarce imbir, sok wyciśnięty z pomarańczy oraz wodę. Następnie wrzucamy świeżą żurawinę i dokładnie mieszamy. Gotujemy na małym ogniu, aż zmięknie i powstanie gęsty sos.
4. Polewamy nim mięso przed podaniem. Dekorujemy listkami świeżego rozmarynu.

Smaczny pomysł na obiad na Boże Narodzenie

aby ocenić przepis

Udostępnij