Placki ziemniaczano-dyniowe z kozim serem, oregano i dipem jogurtowym
2-3
Łatwe
50 min
Składniki
- 5 małych ziemniaków JZNC
- 1/4 dyni hokkaido
- mała cebula
- 1 jajko Carrefour Bio
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 ząbki czosnku JZNC
- 200ml jogurtu greckiego Carrefour
- 100 g koziego sera
- świeże oregano
- pieprz
- opcjonalnie: pomidorki koktajlowe
Krok 1
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dynie wraz ze skórką również ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz pokrojona w kostkę cebulę. Doprawiamy solą, pieprzem oraz cynamonem. Placki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z odrobina oleju do zarumienienia. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu.
Krok 2
W osobnym naczyniu mieszamy jogurt z przetartym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Dokładnie mieszamy.
Placki podajemy posypane kozim serem, świeżym oregano oraz połówkami pomidorków koktajlowych. Podajemy w towarzystwie jogurtowego dipu.
Udostępnij
