Pieczony schab nadziewany żurawiną i bakaliami
3-4
Średni
60 min.
Ocena 3
Składniki
- 1 kg schabu
- garść suszonej żurawiny
- garść suszonych moreli
- garść orzechów włoskich
- garść rodzynek
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oliwy
- łyżeczka ostrej papryki
- sól, pieprz
Krok 1
Schab myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Za pomocą ostrego noża robimy nacięcie w środku o średnicy 2-3 cm. Do miseczki wlewamy olej, miód, ostra paprykę, sól oraz pieprz. Powstałą marynatą dokładnie smarujemy schab.
Krok 2
Do naczynia wsypujemy posiekane orzechy oraz bakalie. Dodajemy pozostałą marynatę i dokładnie mieszamy. Napełniamy mięso powstałym nadzieniem i odstawiamy na kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc). Piekarnik nastawiamy na 180 C i pieczemy mięso ok. 60 min.
„Kto szuka niebanalnych połączeń smakowych, niech wypróbuje ten przepis! Niech połączy słodycz miodu i bakalii z ostrą nutą papryki i delikatnością schabu.”
Udostępnij
Pobierz przepis w formacie do druku
POBIERZ PLIK PDFZamów składniki do tego przepisu
Zobacz również inne przepisy
Kontakt
801 200 000sklep@carrefour.plpon-sob 8:00-22:00
nie 9:00-20:00
