Papryki nadziewane i zapiekane z kaszą jaglaną, kurkami oraz mozzarellą

Papryki nadziewane i zapiekane z kaszą jaglaną, kurkami oraz mozzarellą
Dania obiadowe
2
Łatwy
40 min.
Ocena 3

Składniki

  • 3 czerwone papryki
  • 150 g kaszy jaglanej
  • 150 g kurek
  • kulka mozzarelli Carrefour
  • 2 łyżki  posiekanej natki pietruszki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek 
  • 1 cebula
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz

 

Krok 1

Kaszę jaglaną wsypujemy do garnka i zalewamy 250 mln zimnej wody. Gotujemy z odrobiną soli pod przykryciem ok. 15 min. Następnie zdejmujemy z ognia i odstawiamy na bok na ok. 5 min. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy posiekany czosnek, cebulkę. Całość podsmażamy kilka minut. Kurki myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy na patelnię. Smażymy do zarumienienia kilka chwil. Dodajemy ugotowaną kaszę i mieszamy. Całość posypujemy  zieloną pietruszką, doprawiamy pieprzem i solą.  

Krok 2

Papryki myjemy,  ścinamy  górę i wydrążamy gniazdo. Do wy drążonych papryk nakładamy porcję kaszy z kurkami. Papryki przykrywamy odkrojoną częścią i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na ok. 30 min. Następnie zdejmujemy kapelusz i posypujemy serem mozzarella i wkładamy po raz kolejny do piekarnika na ok. 10 min. 

„Ogłaszam sezon na kurki! Niech grzybiarze ruszają w las, a kucharze niech szykują z tych pysznych grzybów oryginalne dania!”


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Papryka czerwona ważona
7,99 zł/1 kg
1,76 zł
Janex Kasza jaglana 400 g
0,4 kg
6,98 zł/1 kg
2,79 zł
Kurka świeża 200 g
0,2 kg
49,95 zł/1 kg
9,99 zł
Natka pietruszki pęczek
1 szt.
1,79 zł/1 szt.
1,79 zł
Carrefour Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia 500 ml
0,5 l
24,98 zł/1 l
12,49 zł
Cebula ważona
2,49 zł/1 kg
1,25 zł
Natureza brokuły sztuka
1 kg
3,99 zł/1 kg
3,99 zł
Carrefour Pieprz czarny mielony 20 g
0,02 kg
49,50 zł/1 kg
0,99 zł
Kotányi Sól z Kopalni Soli Wieliczka 250 g
0,25 kg
6,36 zł/1 kg
1,59 zł

Zobacz również inne przepisy