Naleśniki orkiszowe z morelami

Naleśniki orkiszowe z morelami
Dania obiadowe
8-9
Łatwy
50 min.
Ocena 3

Składniki

ciasto:

  • 100 g mąki orkiszowej
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 250 ml mleka
  • 20 g roztopionego masła
  • szczypta soli

nadzienie:

  • 400 g sera ricotta
  • 2 łyżki miodu
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 2 łyżki jogurtu

dekoracja:

  • 4-5 moreli
  • 2 brzoskwinie

Krok 1

Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy cukier, sól oraz jajka. Następnie wlewamy połowę porcji mleka i miksujemy na gładkie ciasto, stopniowo dolewając pozostałe mleko. Na koniec dodajemy roztopione masło i dokładnie mieszamy. Ciasto odkładamy na bok na min. 30 minut.

Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, do zarumienienia z obu stron. 

W międzyczasie ricottę mieszamy z miodem i jogurtem. Doprawiamy do smaku skórką otartą z jednej cytryny.

Morele oraz brzoskwinie kroimy w półksiężyce.

Krok 2

Upieczone naleśniki smarujemy musem z sera ricotta. Wierzch dekorujemy kawałkami świeżych moreli i brzoskwiń. 


„To zdrowe postanowienie przyszło mi wyjątkowo łatwo i bez wyrzeczeń. Doskonały naleśnik orkiszowy z delikatnym serowym musem i pełnymi witamin i minerałów owocami. Zaiste słodka to wygrana!”


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Basia Mąka tortowa orkiszowa typ 450 900 g
0,9 kg
13,32 zł/1 kg
11,99 zł
Cukier Królewski Cukier trzcinowy nierafinowany 500 g
0,5 kg
13,18 zł/1 kg
6,59 zł
Łaciate Mleko świeże 3,2% 1 l
1 l
2,79 zł/1 l
2,79 zł
Łaciate Masło ekstra 100 g
0,1 kg
36,90 zł/1 kg
3,69 zł
Sól kujawska warzona spożywcza jodowana 1 kg
1 kg
0,85 zł/1 kg
0,85 zł
Galbani Ser Ricotta 250 g
0,25 kg
32,76 zł/1 kg
8,19 zł
Carrefour Miód wielokwiatowy nektarowy 470 g
0,47 kg
24,23 zł/1 kg
11,39 zł
Cytryny ważone
5,69 zł/1 kg
1,14 zł
Bakoma Jogurt naturalny 350 g
0,35 kg
11,69 zł/1 kg
4,09 zł

Zobacz również inne przepisy