Musaka - grecka zapiekanka na Twoim talerzu

Musaka - grecka zapiekanka na Twoim talerzu
Dania obiadowe
4
Średni
1 godz.
Ocena 4.3

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 500 g bakłażana
  • 500 g cukinii
  • 500 g mięsa mielonego wołowego
  • 3 pomidory
  • cebula czerwona
  • czosnek
  • sól
  • pieprz
  • cynamon
  • liść laurowy
  • oregano,
  • oliwa z oliwek
  •  sos light
  • 500 ml jogurtu greckiego
  • 2 żółtka 
  • gałka muszkatołowa,
  • 1/2 szklanki tartego parmezanu

Krok 1

Ziemniaki ugotować al dente, ostudzić i pokroić w plastry. Bakłażany i cukinie pokroić w plastry, posolić i odstawić na 15 min. Po tym czasie można je podsmażyć na patelni bez tłuszczu lub podpiec w piekarniku. Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie z oliwek, dodać mięso mielone, doprawić solą, pieprzem, liściem laurowym, oregano i cynamonem. Pomidory pokroić w kostkę i dodać do mięsa, dusić około 30 min.

Krok 2

Połączyć jogurt grecki z żółtkami i gałką muszkatołową. Wszystkie składniki ułożyć warstwami w naczyniu w kolejności: ziemniaki, bakłażan, mięso, bakłażan, cukinia, sos, parmezan. Piec 35 min w piekarniku nagrzanym do 1800C.


"Greckie, więc warte uwagi mojej i mojego dworu. Od dziś serwuję na cesarskich stołach w największych foremkach"


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

BIO KALAREPA SZT
1 szt.
4,99 zł/1 szt.
4,99 zł
BIO CUKINIA LUZ
16,99 zł/1 kg
8,50 zł
Carrefour Targ Świeżości Mięso mielone wołowe 400 g
0,4 kg
22,23 zł/1 kg
8,89 zł
Pomidory ważone
4,99 zł/1 kg
1,10 zł
Papryka czerwona ważona
8,49 zł/1 kg
1,87 zł
Sól Kujawska 1 Kg
1 kg
0,85 zł/1 kg
0,85 zł
Carrefour Pieprz czarny mielony 20 g
0,02 kg
42,50 zł/1 kg
0,85 zł
Kamis Cynamon mielony 15 g
0,015 kg
126,00 zł/1 kg
1,89 zł
Kamis Liście laurowe 6 g
0,006 kg
315,00 zł/1 kg
1,89 zł
Prymat Oregano suszone 8 g
0,008 kg
161,25 zł/1 kg
1,29 zł
Carrefour Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia 500 ml
0,5 l
24,98 zł/1 l
12,49 zł
Yamasa Light Japoński sos sojowy 150 ml
0,15 l
135,27 zł/1 l
20,29 zł
Mlekovita Jogurt naturalny typ grecki 400 g
0,4 kg
8,48 zł/1 kg
3,39 zł
Carrefour Świeże jaja z chowu ściółkowego L 10 sztuk
10 szt.
0,65 zł/1 szt.
6,49 zł
Prymat Gałka muszkatołowa mielona 10 g
0,01 kg
129,00 zł/1 kg
1,29 zł

Zobacz również inne przepisy