Makaron z cukinii z krewetkami w sosie pomidorowym

Makaron z cukinii z krewetkami w sosie pomidorowym
Dania obiadowe
2
Łatwe
40min
Ocena 4

Składniki na makaron z krewetkami w sosie pomidorowym

  • 350 g krewetek tygrysich gotowanych BIO
  • 2 szalotki
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili
  • 3 cukinie (lub 2 większe)
  • 5 pomidorów malinowych
  • Pęczek świeżej pietruszki
  • Pęczek świeżego oregano
  • 100 ml białego wina wytrawnego
  • 1 łyżka Sosu Worcestershire
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • Sól, pieprz

Jak przygotować makaron z cukinii z krewetkami w sosie pomidorowym?

Krok 1

Krewetki z makaronem w sosie pomidorowym

Na patelnię wlewamy olej, podgrzewamy. Czosnek, szalotkę oraz chili drobno siekamy i podsmażamy. Pomidory zalewamy wrzątkiem. Czekamy około 5 minut. Po tym czasie ściągamy z nich skórkę i drobno je kroimy. Dorzucamy na patelnię. Garść świeżej pietruszki oraz oregano kroimy i dodajemy do pomidorów. Przyprawiamy cukrem, solą, pieprzem i sosem Worcestershire.

Krok 2.

Gotujemy całość na małym ogniu przez około 15 minut, aż soki z pomidorów się zredukują. Na koniec dodajemy wytrawne wino oraz masło i gotujemy kolejne 5 minut.

Makaron z cukinii z krewetkami

Krok 3.

Krewetki do makaronu w sosie pomidorowym obieramy z pancerzy, dokładnie płuczemy i dorzucamy do sosu. Gotujemy około 4 minut.

Krok 4.

Cukinię myjemy. Za pomocą obieraczki tniemy ją na długie pasma makaronowe, zatrzymując się tuż przy pestkach i miąższu. Następnie przekrajamy je wzdłuż aby uzyskać makaron z cukinii do krewetek w sosie pomidorowym. Makaron wrzucamy do sosu, dokładnie mieszamy.

Krok 5.

Gotowy makaron z krewetami w sosie pomidorowym serwujemy z posiekaną pietruszką i listkami oregano.

Smacznego!


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

29
20
 

0,225 kg

129,78 zł/1 kg

1
29
 

0,02 kg

64,50 zł/1 kg

0
99
 

1 szt.

4
80
 

15,99 zł/1 kg

6
99
 

0,5 kg

13,98 zł/1 kg

5
69
 

1 szt.

5
29
 

1 szt.

11
69
 

0,2 kg

58,45 zł/1 kg

6
19
 

0,5 kg

12,38 zł/1 kg

3
69
 

1 kg

1
29
 

0,02 kg

64,50 zł/1 kg


Zobacz również inne przepisy

Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Elektronika
Dom i ogród