Makaron z cukinii z krewetkami i sosem pomidorowym

Makaron z cukinii z krewetkami i sosem pomidorowym
Dania obiadowe
2
Łatwe
40min
Ocena 4

Składniki

  • 350g krewetek gotowanych BIO
  • 2 szalotki 
  • 4 ząbki czosnku 
  • 1 papryczka chili 
  • 3 cukinie lub 2 większe
  • 5 pomidorów malinowych 
  • Pęczek świeżej pietruszki
  • Pęczek świeżego oregano 
  • 100ml białego wina wytrawnego 
  • 1 łyżka sosu worcestershire
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • Sól, pieprz 

Krok 1

Na patelnię wlewamy olej, podgrzewamy. Czosnek, szalotkę oraz chili drobno siekamy i podsmażamy. Pomidory zalewamy wrzątkiem. Czekamy około 5 minut. Po tym czasie ściągamy z nich skórkę i drobno je kroimy. Dorzucamy na patelnię. Garść świeżej pietruszki oraz oregano kroimy i dodajemy do pomidorów. Przyprawiamy cukrem, solą, pieprzem i sosem Worcestershire. Gotujemy całość na małym ogniu przez około 15 minut, aż soki z pomidorów się zredukują. Na koniec dodajemy wytrawne wino oraz masło i gotujemy kolejne 5 minut. 

Krok 2

Krewetki obieramy z pancerzy, dokładnie płuczemy i dorzucamy do sosu. Gotujemy około 4 minut. Cukinię myjemy. Za pomocą obieraczki tniemy ją na długie pasma makaronowe, zatrzymując się tuż przy pestkach i miąższu. Następnie przekrajamy je wzdłuż aby uzyskać makaron z cukinii. Makaron wrzucamy do sosu, dokładnie mieszamy. Serwujemy z posiekaną pietruszką i listkami oregano.

Smacznego.

"Idealne smaczne danie"


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram

Pobierz przepis w formacie do druku

POBIERZ PLIK PDF

Zamów składniki do tego przepisu

Krewetki białe gotowane, obrane z ogonkiem 31-40 lbs mrożone 225g/300g
0,225 kg
106,67 zł/1 kg
24,00 zł
Cebula szalotka 250 g
0,25 kg
15,96 zł/1 kg
3,99 zł
Czosnek młody sztuka
1 szt.
1,29 zł/1 szt.
1,29 zł
1,49 zł
PROMOCYJNA CENA
Natureza pietruszka tacka 500 g
0,5 kg
7,98 zł/1 kg
3,99 zł
Natureza cukinia tacka 2 szt.
0,8 kg
14,99 zł/1 kg
11,99 zł
Natureza Pomidor malinowy 500 g
0,5 kg
11,98 zł/1 kg
5,99 zł
Natka pietruszki pęczek
1 szt.
1,59 zł/1 szt.
1,59 zł
Baziółka Oregano
1 szt.
4,99 zł/1 szt.
4,99 zł
Masło ekstra 200 g
0,2 kg
22,45 zł/1 kg
4,49 zł
Carrefour Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia 500 ml
0,5 l
24,98 zł/1 l
12,49 zł
Cukier Królewski Cukier trzcinowy nierafinowany 500 g
0,5 kg
12,98 zł/1 kg
6,49 zł
Kotányi Sól z Kopalni Soli Wieliczka 250 g
0,25 kg
5,16 zł/1 kg
1,29 zł
Carrefour Pieprz czarny mielony 20 g
0,02 kg
54,50 zł/1 kg
1,09 zł

Zobacz również inne przepisy