Łosoś w papilotach z mandarynkami

Łosoś w papilotach z mandarynkami
Dania obiadowe
2
Łatwy
45 min.
Ocena 3

Składniki

 

  • garść pomidorków koktajlowych
  • pół cukinii
  • oliwa
  • sól, pieprz
  • świeży tymianek

Krok 1

Łososia myjemy, osuszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Skrapiamy go sokiem z cytryny i sokiem z jednej mandarynki.

Makaron gotujemy al dente, w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy i odkładamy na bok. Cukinie kroimy w półksiężyce, a pomidorki koktajlowe przepoławiamy.

Piekarnik nagrzewamy do 180 C. Z papieru do pieczenia wycinamy dwa spore kwadraty. Na środku każdego układamy porcję makaronu tagliatelle, następnie po kilka kawałków cukinii oraz pomidorków koktajlowych.

Krok 2

Dodajemy kilka gałązek tymianku. Całość skrapiamy oliwą. Na wierzchu układamy filet z łososia, a na nim mandarynkę pokrojoną w plasterki. Papilotki zawijamy tak, aby cała potrawa została szczelnie owinięta. Całość wstawiamy do piekarnika na 25 min. Ok. 5 minut przed końcem pieczenia odchylamy papilotki, aby łosoś się nieco zrumienił. Danie podajemy skropione cytryną oraz polane oliwą.

"Gdy poinformowałem szefa kuchni, że zjadłbym konia z kopytami, na talerzu otrzymałem łososia z mandarynkami. Uznałem to za swego rodzaju brawurę, lecz dałem mu szansę. I tak oto przyjąłem to danie w poczet moich ulubionych".


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

7,99 zł/1 kg

4,00 zł

0,25 kg

22,36 zł/1 kg

5,59 zł

9,99 zł/1 kg

3,80 zł

0,5 l

65,38 zł/1 l

32,69 zł

1 kg

1,19 zł

0,02 kg

64,50 zł/1 kg

1,29 zł

1 szt.

5,49 zł

7,99 zł/1 kg

1,60 zł

0,5 kg

15,58 zł/1 kg

7,79 zł

Zobacz również inne przepisy