Łopatka wieprzowa po koreańsku w marynacie sojowej z ryżem i surówką

Łopatka wieprzowa po koreańsku w marynacie sojowej z ryżem i surówką
Dania obiadowe
2-3
Łatwe
1h

Składniki

  • łopatka wieprzowa 400 g
  • 2 ząbki czosnku
  • duża szczypta soli
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 4 łyżki sosu sojowego Carrefour
  • 3 łyżki słodkiego sosu chili
  • 2 łyżki miodu Jakość z Natury Carrefour
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżki oleju Carrefour Bio
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1 marchewka Carrefour
  • cebula

Składniki na surówkę

  • 1/4 główki kapusty
  • mała marchewka
  • 1/2 cebuli
  • 2 łyżki sosu słodkiego chili
  • 2 łyżki sosu sojowego Carrefour
  • 100 g ryżu basmati Carrefour Bio
  • cebula dymka

Krok 1

Łopatkę kroimy w cienkie paski. Przekładamy do miski. Dodajemy przetarty przez praskę czosnek. Następnie doprawiamy solą oraz ostrą papryką. Całość zalewamy sosem sojowym, następnie słodkim sosem chili. Dodajemy miód oraz ocet ryżowy. Całość mieszamy. (Możemy włożyć na 1h do lodówki, aby mięso się zamarynowało.) Następnie wyjmujemy i ogrzewamy go do temperatury pokojowej. Rozgrzewamy woka i smażymy na nim mięso z marynatą. Podsmażamy 7-8 minut. Po chwili dodajemy pokrojoną w cienkie słupki marchewkę, cebulę oraz pokrojoną w paski paprykę, Mieszamy i smażymy kilka chwil.

Krok 2

Ryż gotujemy wedle instrukcji na opakowaniu. Kapustę szatkujemy w cienkie paski. Dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę oraz drobno posiekaną cebulę. Doprawiamy  słodkim sosem chili oraz sosem sojowym.

Mięso podajemy z ryżem oraz surówką. Posypujemy na talerzu drobno posiekaną cebulą dymką.


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Łopatka wieprzowa bez kości "Jakość z Natury" MAP
16,99 zł/1 kg
16,99 zł
Kikkoman Sos sojowy 150 ml
0,15 l
83,93 zł/1 l
12,59 zł
Czosnek sztuka
1 szt.
1,99 zł/1 szt.
1,99 zł
Prymat Papryka ostra mielona 20 g
0,02 kg
64,50 zł/1 kg
1,29 zł
Blue Dragon Słodki sos chilli z czosnkiem 500 g
0,5 kg
18,98 zł/1 kg
9,49 zł
Miód pszczeli wielokwiatowy "Jakość z Natury Carrefour", 900 g
0,9 kg
26,66 zł/1 kg
23,99 zł
Thai Heritage Ocet ryżowy 200 ml
0,2 l
47,45 zł/1 l
9,49 zł
Dary Natury Ekologiczny olej lniany tłoczony na zimno 250 ml
0,25 l
49,96 zł/1 l
12,49 zł
Kapusta biała ważona
1,99 zł/1 kg
4,98 zł
CEBULA DYMKA PĘCZEK
1 szt.
2,49 zł/1 szt.
2,49 zł
Marchew ważona
2,99 zł/1 kg
1,50 zł
Kupiec Ryż basmati 400 g (4 torebki)
0,4 kg
15,48 zł/1 kg
6,19 zł
Papryka czerwona ważona
9,99 zł/1 kg
3,00 zł

Zobacz również inne przepisy