Lekko gotowany schab w sosie z pieczarkami podany z komosą ryżową

Lekko gotowany schab w sosie z pieczarkami podany z komosą ryżową
Dania obiadowe
3
Łatwy
120 min.
Ocena 3

Składniki

  • 3 kotleciki ze schabu
  • 2 łyżeczki masła
  • łyżeczka oliwy
  • pół cebuli
  • ząbek czosnku
  • szczypta tymianku
  • szczypta oregano
  • 500 ml wody
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 150 g pieczarek
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 120 g komosy ryżowej

Krok 1

Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę masła oraz oliwę. Podsmażamy  drobno posiekaną cebulkę oraz czosnek. Doprawiamy oregano oraz tymiankiem. Po kilku minutach dolewamy wodę oraz sos sojowy i doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Plasterki schabu wkładamy do sosu, zmniejszamy ogień i gotujemy go ok 80-90 min. W międzyczasie przekładamy na druga stronę.

Komosę gotujemy do miękkości wedle instrukcji na opakowaniu. Pieczarki myjemy, kroimy w ćwiartki i podsmażamy na suchej patelni. Po kilku minutach dodajemy łyżeczkę masła i podsmażamy na złoty kolor. Odkładamy na bok.

Krok 2

Około 10. min przed końcem gotowania dokładamy do mięsa pieczarki.  Następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy. Gdy sos zgęstnieje posypujemy go natką pietruszki. Mięso podajemy z komosa ryżową i ulubioną sałatką.


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Schab wieprzowy bez kości
15,99 zł/1 kg
17,59 zł
Polmlek Masło ekstra osełkowe 300 g
0,3 kg
35,97 zł/1 kg
10,79 zł
Basso Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia 500 ml
0,5 l
46,38 zł/1 l
23,19 zł
Cebula "Jakość z Natury Carrefour" 1 kg
1 kg
3,49 zł/1 kg
3,49 zł
Czosnek
1 szt.
1,99 zł/1 szt.
1,99 zł
Kamis Tymianek 10 g
0,01 kg
189,00 zł/1 kg
1,89 zł
Prymat Oregano suszone 8 g
0,008 kg
161,25 zł/1 kg
1,29 zł
Carrefour Naturalna woda mineralna Sudety niegazowana 1,5 l
1,5 l
0,66 zł/1 l
0,99 zł
Carrefour Sos sojowy 125 ml
0,125 l
39,92 zł/1 l
4,99 zł
Kupiec Mąka ziemniaczana 1 kg
1 kg
7,79 zł/1 kg
7,79 zł
Pietruszka świeża
1 szt.
4,99 zł/1 szt.
4,99 zł
Carrefour Bio Komosa ryżowa 400 g
0,4 kg
27,48 zł/1 kg
10,99 zł

Zobacz również inne przepisy