Łazanki z młodą kapustą i pomidorami

Łazanki z młodą kapustą i pomidorami
Dania obiadowe
4
Łatwe
1h
Ocena 4

Składniki

  • 100g łazanek
  • 200g wędzonego boczku
  • 200g wędzonej kiełbasy
  • 4-5 szalotki 
  • 2 łyżki masła klarowanego 
  • 1 por
  • 1 młoda kapusta 
  • 4 liście laurowe
  • 4 ziela angielskie 
  • 4 pomidory malinowe
  • 350ml bulionu
  • Pęczek koperku
  • 1 łyżka majeranku
  • Pieprz, sól 

Krok 1

W garnuszku gotujemy mocno osoloną wodę i wrzucamy makaron. Gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

W większym garnku rozpuszczamy masło. Dodajemy posiekane szalotki i boczek, podsmażamy aż tłuszcz  się wytopi. Por oraz kiełbasę kroimy i dodajemy do reszty. Całość smażymy przez około 10 minut. Pomidory zalewamy wrzątkiem i obieramy je ze skórki, kroimy je w dużą kostkę. Kapustę przekrajamy na pół i odcinamy twardą końcówkę, kroimy na większe kawałki. 

 

Krok 2

Kapustę oraz pomidory dodajemy do garnka, zalewamy bulionem. Dorzucamy liście laurowe, ziela angielskie oraz majeranek, całość dusimy pod przykryciem około 20 minut. Po tym czasie ściągamy pokrywkę i gotujemy do momentu, aż większość płynu odparuje. Na sam koniec siekamy koperek i razem z makaronem dorzucamy do garnka. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. 


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Lubella Makaron łazanki 500 g
0,5 kg
8,78 zł/1 kg
4,39 zł
Carrefour Classic Boczek wieprzowy wędzony 120 g
0,12 kg
39,92 zł/1 kg
4,79 zł
Mlekovita Masło klarowane 200 g
0,2 kg
44,95 zł/1 kg
8,99 zł
Por sztuka
1 szt.
3,99 zł/1 szt.
3,99 zł
Kapusta czerwona ważona
3,99 zł/1 kg
6,78 zł
Kotányi Liść laurowy 5 g
0,005 kg
298,00 zł/1 kg
1,49 zł
2,29 zł
PROMOCYJNA CENA
Prymat Ziele angielskie całe 15 g
0,015 kg
86,00 zł/1 kg
1,29 zł
Carrefour Targ Świeżości Pomidor malinowy 500 g
0,5 kg
9,98 zł/1 kg
4,99 zł
EkoWital Ekologiczny bulion wołowy w kostkach 66 g (6 sztuk)
0,066 kg
75,61 zł/1 kg
4,99 zł
Carrefour Majeranek suszony 15 g
0,015 kg
76,67 zł/1 kg
1,15 zł
Carrefour Pieprz czarny mielony 20 g
0,02 kg
54,50 zł/1 kg
1,09 zł
Kamis Sól ziołowa 35 g
0,035 kg
56,86 zł/1 kg
1,99 zł

Zobacz również inne przepisy