Kurczak w sosie pomarańczowym

Kurczak w sosie pomarańczowym
Dania obiadowe
2
Średni
40 min.
Ocena 3

Składniki na kurczaka w soku pomarańczowym:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 100 g ryżu
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • łyżka startej skórki z pomarańczy
  • sok wyciśnięty z 2 pomarańczy
  • ząbek czosnku
  • łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki świeżego startego imbiru
  • łyżka miodu
  • łyżka sosu sojowego
  • szczypta słodkiej papryki
  • szczypta ostrej papryki
  • 2 łyżki konfitury z pomarańczy
  • pieprz
  • pół papryczki chili
  • kolendra
  • sok z połowy limonki

Jak przygotować kurczaka w sosie pomarańczowym?

Krok 1

Sos pomarańczowy do kurczaka

Pierś z kurczaka myjemy, czyścimy i doprawiamy solą. W rondelku łączymy sok pomarańczowy, skórkę z pomarańczy, miód, kurkumę, imbir, ostrą i słodka paprykę, sos sojowy, starty czosnek, konfiturę z pomarańczy.

Krok 2.

Gotujemy 6-7 minut, aż sos pomarańczowy do kurczaka się nieco zredukuje. Na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszamy do momentu zgęstnięcia sosu pomarańczowego do kurczaka.

Kurczak w soku pomarańczowym

Krok 3.

Polewamy sosem pierś z kurczaka umieszczoną w naczyniu żaroodpornym i marynujemy 1-2 godziny.

Krok 4.

Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Kurczaka w sosie pomarańczowym pieczemy przez 20 minut, od czasu do czasu polewając płynem. Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Krok 5.

Kurczaka z imbirem podajemy z ryżem i polewamy sosem pomarańczowym z pieczenia. Przed podaniem kurczaka w sosie pomarańczowym dekorujemy plasterkami chili i listkami kolendry oraz skrapiamy sokiem z limonki.

„Ogłaszam moją taktykę na jesień: porządnie się rozgrzać! Najlepiej znakomitym kurczakiem pieczonym z imbirem. Po takiej rozgrzewce można już stawić czoła jesiennym chłodom!”


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

16
40
 

41,00 zł/1 kg

2
99
 

0,4 kg

7,48 zł/1 kg

10
79
 

1 kg

1
99
 

1 szt.

2
39
 

0,01 kg

239,00 zł/1 kg

3
00
 

29,99 zł/1 kg

15
19
 

0,37 kg

41,05 zł/1 kg

5
29
 

0,125 l

42,32 zł/1 l

1
19
 

0,02 kg

59,50 zł/1 kg

4
99
 

0,24 kg

20,79 zł/1 kg

1
29
 

0,02 kg

64,50 zł/1 kg

0
99
 

1 szt.

5
49
 

1 szt.

8
99
 

3 szt.

3,00 zł/1 szt.


Zobacz również inne przepisy

Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Elektronika
Dom i ogród
Wyposażenie domu