Kurczak w sosie mandarynkowym podany z tajskim ryżem

Dania obiadowe

3-4

Łatwe

40min

Składniki:

2 piersi z kurczaka Jakość z Natury Carrefour
2 łyżki oleju słonecznikowego Carrefour Bio
2-3 cm korzenia imbiru
2 łyżki miodu Jakość z Natury Carrefour
4-6 mandarynek
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka octu ryżowego
250 ml wody
sól

1-2 łyżki sezamu
brokuł

Krok 1

Pokrojonego w kostkę kurczaka przekładamy do miski. Polewamy olejem oraz doprawiamy solą. Dokładnie mieszamy. Przekładamy na patelnię i smażymy do zarumienienia. Zawartość przekładamy do miski.

Na tę samą patelnię (bez mycia) dodajemy przetarty imbir, wlewamy miód oraz sok wyciśnięty z mandarynek. Delikatnie podgrzewamy, aż sos się skarmelizuje i zacznie bulgotać. Do wody wsypujemy mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszamy. Powstałą mieszankę przelewamy na patelnię i ponownie mieszamy. Sos powinien zgęstnieć. Po chwili wsypujemy uprzednio przygotowanego kurczaka i ponownie mieszamy, aż sos pokryje wszystkie kawałki.

Krok 2

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Brokuła gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Kurczaka przekładamy do miski. Dodajemy ryż oraz różdżki brokuła. Kurczaka posypujemy sezamem oraz polewamy octem ryżowym.

Smacznego

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij