Kotlet schabowy w dyniowej panierce z surówką z czerwonej kapusty
4os
Łatwy
1h
Składniki
- ok. 600 g schabu wieprzowego bez kości (4 kotlety)
- 2 jajka
- 50 g bułki tartej
- 50 g pestek dyni
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka mielonej gorczycy
- 10 g mąki pszennej
- 300 g czerwonej kapusty
- 100 g jabłek (1 małe jabłko)
- 30 g ziaren słonecznika
- sok z 1/2 cytryny
- 10 g miodu
- ok 150 ml oleju Kujawski 3 Ziarna
Krok 1
Kapustę szatkujemy dość cienko. Dodajemy cebulę pokrojoną w cienkie piórka, słonecznik oraz starte jabłko. 50 ml Kujawskiego 3 ziarna mieszamy z miodem, sokiem z cytryny. Polewamy sałatkę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy.
Krok 2
Mięso dzielimy na 4 kotlety i rozbijamy tłuczkiem. Doprawiamy solą, pieprzem i mieloną gorczycą. Oprószamy mąką z obu stron. W jednym naczyniu rozmącamy jajka, a w drugim mieszamy bułkę tartą z pestkami dyni. Panierujemy kotlety w jajku i bułce.
Na patelni rozgrzewamy 100 ml Kujawskiego 3 Ziarna. Smażymy mięso na złoty kolor z obu stron.
Podajemy z surówką z czerwonej kapusty.
Udostępnij
Zamów składniki do tego przepisu
Zobacz również inne przepisy
Carrefour
O nasFAQKonkursy i loterieSerwis korporacyjnySmak Kariery - centrum konferencyjno-eventowePracaFranczyzaPrzepisyC4 Retail LabUsługiFormularz kontaktowy dla producentów i dostawcówWażne informacje
Witaj w CarrefourSposoby dostawyFormy płatnościLista kategorii
Zużyty sprzęt i opakowaniaCertyfikat BIOPoznaj Nutri-scoreQR kodyNiedziele handlowe 2024Dodatkowe listingiUstawienia cookiesRegulaminy
Regulamin serwisuPolityka prywatnościAdministrator danych osobowychZwrot towarów kupionych w sklepach Carrefour i Carrefour MarketAkcje promocyjne
Drogeria, kosmetyki i zdrowie