Kotleciki z szynki wieprzowej
1-2
Łatwy
30 min.
Ocena 3
Składniki
- 3 kotlety z szynki wieprzowej
- 3 plasterki szynki parmeńskiej lub serrano
- kilka listków szałwii
- łyżka miodu
- 2 łyżki masła
- 100 ml białego wina
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz
Krok 1
Kotleciki myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Doprawiamy solą i pieprzem. Plasterki szynki parmeńskiej przekrawamy na pół. Obkładamy nimi mięso, wkładając do środka listki szałwii.
Krok 2
Na patelni roztapiamy masło z miodem. Kotleciki smażymy 2-3 min. z każdej strony. Następnie wlewamy wino i dusimy mięso przez 8-10 min. Przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny.
„Rozkazuję przeprowadzić otoczenie: soczystą szynkę wieprzową otoczyć plastrami szynki parmeńskiej i listkami szałwii. Kulinarne zwycięstwo gwarantowane!”
Udostępnij
