Kotleciki jajeczne z łodygą brokuła, podane z karmelizowaną marchewką i sezamem

Dania obiadowe

3-4

Łatwe

40min

Składniki

5 jajek Carrefour BIO
mała łodyga brokuła
3 łyżki parmezanu
cebula
bułka tarta do obtoczenia

marchewka z nacią
garść sezamu
łyżka miodu Jakość z Natury Carrefour
łyżka masła Carrefour BIO

Krok 1

Cztery jajka gotujemy na twardo. Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie, przez ok. 15 min. Na łyżce masła podsmażamy posiekaną cebulę. Do miski wrzucamy pokrojoną łodygę brokuła, podsmażoną cebulkę, starte na tarce jajka, sól oraz pieprz. Całość mieszamy z surowym jajkiem. Obtaczamy w bułce. Smażymy z obu stron do zarumienienia.

Krok 2

Sezam podprażamy na suchej patelni. Marchewkę obrywamy z łodyg, przekrawamy na pół i podsmażamy na maśle z dodatkiem miodu, do zarumienienia. Na koniec posypujemy posiekana nacią marchwi, a tuż przed podaniem - sezamem. Podajemy z kotlecikami.

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij