Karkówka pieczona z rozmarynem i pomarańczami

Pieczemy mięso na patelni grillowej przez 15 min. (możemy też zgrillować kilka plastrów pomarańczy). W międzyczasie gotujemy groszek cukrowy przez 4-5 min. w lekko osolonej wodzie. Mięso dekorujemy plastrami pomarańczy, świeżym rozmarynem oraz skórka startą z pomarańczy.

„Smakosze – do których się zaliczam – cenią w potrawie nie tylko smak, ale też zapach. Niechaj więc zapach rozmarynu wypełni wasze kuchnie i mile łechce nozdrza!”