Grillowany łosoś z pieczonym kalafiorem i salsą z awokado i ogórka

Grillowany łosoś z pieczonym kalafiorem i salsą z awokado i ogórka
Dania obiadowe
2
Średni
45 min.
Ocena 3

Składniki

  • filet z łososia bez skóry ok. 250 g
  • plaster kalafiora
  • 2 łyżki oliwy
  • szczypta słodkiej papryki

salsa:

  • ćwiartka awokado
  • 3 pomidory suszone
  • 1/4 zielonego ogórka
  • cebula dymka
  • odrobina chili
  • sok z ćwiartki cytryny
  • sól, pieprz

Krok 1

Plaster kalafiora posypujemy solą pieprzem oraz słodką papryką i skrapiamy oliwą. Pieczemy na patelni ok. 8 min z każdej strony i wykładamy na talerz. Łososia doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy na patelni grillowej ok. 3 min z każdej strony. 

Krok 2

Do miseczki wrzucamy pokrojone w drobną kostkę pomidory, ogórek, awokado, cebulę . Całość doprawiamy odrobiną chili, oliwy, soku z cytryny, solą i pieprzem. Plaster kalafiora dekorujemy salsą i układamy na nim filet z łososia. 


„Kiedy na obiad zarządziłem łososia, moi kucharze – w poszukiwaniu inspiracji – udali się do Meksyku. Przywieźli pomysł na doskonałą salsę do łososia!” 

 


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Kalafior sztuka
1 szt.
5,99 zł/1 szt.
5,99 zł
Basso Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia 1 l
1 l
42,99 zł/1 l
42,99 zł
Carrefour Papryka słodka mielona 20 g
0,02 kg
44,50 zł/1 kg
0,89 zł
AWOKADO HASS SZT.
1 szt.
4,99 zł/1 szt.
4,99 zł
5,99 zł
PROMOCYJNA CENA
Fresco Suszona żurawina 100 g
0,1 kg
32,90 zł/1 kg
3,29 zł
Natureza - pomidory malinowe 800 g
0,8 kg
8,74 zł/1 kg
6,99 zł
Cytryny ważone
7,99 zł/1 kg
1,60 zł
Sól kujawska warzona spożywcza jodowana 1 kg
1 kg
0,99 zł/1 kg
0,99 zł
Carrefour Pieprz czarny mielony 20 g
0,02 kg
54,50 zł/1 kg
1,09 zł

Zobacz również inne przepisy