Grillowane szaszłyki z karkówki i mango podane z sałatą

Grillowane szaszłyki z karkówki i mango podane z sałatą
Dania obiadowe
3
Średni
30 min.
Ocena 3

Składniki

 

  • 500 g chudej karkówki
  • 200 g wędzonego surowego boczku
  • mango
  • 3 łyżki oleju Carrefour
  • 2 łyżki sosu sojowego Carrefour
  • łyżka miodu Jakość z Natury Carrefour
  • szczypta ostrej papryki
  • szczypta cynamonu

sałatka

  • pół szklanki kuskusu Carrefour
  • sok z połowy limonki
  • łyżka posiekanej pietruszki
  • łyżka oleju Carrefour
  • ser sałatkowy typu feta Carrefour
  • pół awokado
  • listki świeżej mięty
  • sól, pieprz

Krok 1

Olej wraz miodem, sosem sojowym, papryką, cynamonem mieszamy, aby powstała marynata. Karkówkę oraz boczek kroimy w grubą kostkę. Obtaczamy mięso w marynacie i pozostawiamy w lodówce na ok. 1 godz.
W międzyczasie kuskus zalewamy szklanką gorącej wody, dodajemy szczyptę soli i odstawiamy pod przykryciem.  Gdy kasza wchłonie całą wodę przesypujemy ją do miski. Dodajemy przepołowione pomidorki koktajlowe, listki świeżej mięty, pokruszoną fetę, posiekaną pietruszkę. Całość skrapiamy sokiem z limonki oraz doprawiamy pieprzem.

 

Krok 2

Mango obieramy ze skórki i kroimy w grubą kostkę. Smarujemy je odrobiną oleju. Na patyczki nabijamy po kolei karkówkę, boczek oraz mango. Czynność powtarzamy, aż do wyczerpania składników. Grillujemy na rozgrzanym ruszcie  kilka minut z każdej ze stron. Szaszłyki podajemy z sałatką z kuskusem.

„Stać w szeregu to nie ujma na honorze. Tym bardziej, gdy jest to szereg smakowitości. Szaszłyki polecam układać równiutko i przeplatać czymś słodkim i egzotycznym jak mango”

 


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

17
83
 

22,29 zł/1 kg

6   
99
5
79
 

0,1 kg

57,90 zł/1 kg

-17%
5
79
 

1 szt.

30
25
 

3 l

10,08 zł/1 l

4
99
 

0,125 l

39,92 zł/1 l

12
69
 

0,47 kg

27,00 zł/1 kg

1
09
 

0,02 kg

54,50 zł/1 kg

1
39
 

0,02 kg

69,50 zł/1 kg

4
19
 

0,287 kg

14,60 zł/1 kg

1
69
 

1 szt.

3
09
 

12,37 zł/1 kg

13
59
 

0,21 kg

64,71 zł/1 kg

5
69
 

1 szt.

0
99
 

1 kg

1
29
 

0,02 kg

64,50 zł/1 kg


Zobacz również inne przepisy