Grillowane szaszłyki z karkówki i mango podane z sałatą

Grillowane szaszłyki z karkówki i mango podane z sałatą
Dania obiadowe
3
Średni
30 min.
Ocena 3

Składniki

 

  • 500 g chudej karkówki
  • 200 g wędzonego surowego boczku
  • mango
  • 3 łyżki oleju Carrefour
  • 2 łyżki sosu sojowego Carrefour
  • łyżka miodu Jakość z Natury Carrefour
  • szczypta ostrej papryki
  • szczypta cynamonu

sałatka

  • pół szklanki kuskusu Carrefour
  • sok z połowy limonki
  • łyżka posiekanej pietruszki
  • łyżka oleju Carrefour
  • ser sałatkowy typu feta Carrefour
  • pół awokado
  • listki świeżej mięty
  • sól, pieprz

Krok 1

Olej wraz miodem, sosem sojowym, papryką, cynamonem mieszamy, aby powstała marynata. Karkówkę oraz boczek kroimy w grubą kostkę. Obtaczamy mięso w marynacie i pozostawiamy w lodówce na ok. 1 godz.
W międzyczasie kuskus zalewamy szklanką gorącej wody, dodajemy szczyptę soli i odstawiamy pod przykryciem.  Gdy kasza wchłonie całą wodę przesypujemy ją do miski. Dodajemy przepołowione pomidorki koktajlowe, listki świeżej mięty, pokruszoną fetę, posiekaną pietruszkę. Całość skrapiamy sokiem z limonki oraz doprawiamy pieprzem.

 

Krok 2

Mango obieramy ze skórki i kroimy w grubą kostkę. Smarujemy je odrobiną oleju. Na patyczki nabijamy po kolei karkówkę, boczek oraz mango. Czynność powtarzamy, aż do wyczerpania składników. Grillujemy na rozgrzanym ruszcie  kilka minut z każdej ze stron. Szaszłyki podajemy z sałatką z kuskusem.

„Stać w szeregu to nie ujma na honorze. Tym bardziej, gdy jest to szereg smakowitości. Szaszłyki polecam układać równiutko i przeplatać czymś słodkim i egzotycznym jak mango”

 


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Karkówka wieprzowa bez kości tacka
12,99 zł/1 kg
12,99 zł
PROMOCYJNA CENA
Morliny Boczek wędzony 100 g
0,1 kg
65,90 zł/1 kg
6,59 zł
MANGO DUŻY KALIBER SZTUKA
1 szt.
7,99 zł/1 szt.
7,99 zł
Rapso Olej rzepakowy 0,75 l
0,75 l
23,72 zł/1 l
17,79 zł
Carrefour Sos sojowy 125 ml
0,125 l
37,52 zł/1 l
4,69 zł
4,99 zł
PROMOCYJNA CENA
Miód nektarowy wielokwiatowy 20 g
0,02 kg
74,50 zł/1 kg
1,49 zł
Carrefour Papryka ostra mielona 20 g
0,02 kg
37,50 zł/1 kg
0,75 zł
Carrefour Cynamon mielony 20 g
0,02 kg
49,50 zł/1 kg
0,99 zł
Melvit Kasza kuskus 350 g
0,35 kg
15,40 zł/1 kg
5,39 zł
LIMONKA SZTUKA
1 szt.
1,39 zł/1 szt.
1,39 zł
1,69 zł
PROMOCYJNA CENA
BIO PIETRUSZKA LUZ
19,99 zł/1 kg
5,00 zł
Carrefour Feta Ser 200 g
0,21 kg
51,67 zł/1 kg
10,85 zł
Mięta ogrodowa świeża
1 szt.
4,99 zł/1 szt.
4,99 zł
Sól kujawska warzona spożywcza jodowana 1 kg
1 kg
0,85 zł/1 kg
0,85 zł
Carrefour Pieprz czarny mielony 20 g
0,02 kg
54,50 zł/1 kg
1,09 zł

Zobacz również inne przepisy