Grillowane sataje z piersi z kurczaka

Grillowane sataje z piersi z kurczaka
Dania obiadowe
3-4
Łatwy
45 min.
Ocena 3

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • łyżka miodu
  • łyżka sosu sojowego
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżeczka oleju sezamowego
  • papryczka chili
  • łyżka startego imbiru
  • ząbek czosnku
  • mały pęczek świeżej kolendry

sos jogurtowo-musztardowy

  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • łyżka musztardy
  • łyżeczka sosu sojowego
  • łyżeczka oliwy
  • pieprz

surówka

  • pół awokado
  • ogórek
  • łyżka soku z limonki
  • pół papryczki chili
  • cebula szalotka
  • garść rukoli
  • łyżeczka musztardy
  • łyżeczka oliwy
  • łyżeczka octu winnego
  • łyżeczka startego imbiru
  • ząbek czosnku

Krok 1

Ogórka obieramy i kroimy w kostkę. Awokado obieramy i równie kroimy w kostkę. Skrapiamy sokiem z limonki. Składniki łączymy ze sobą. Dodajemy pokrojoną w krążki papryczkę chili oraz drobno posiekaną cebulkę. Na końcu dodajemy listki rukoli.
W osobnej misce łączymy musztardę, oliwę, ocet winny, imbir oraz starty na tarce imbir. Powstałym sosem polewamy surówkę i dokładnie mieszamy.

 

Krok 2

Pierś z kurczaka myjemy i tniemy w cieknie długie paski. Do miski wlewamy miód, sos sojowy, sok z cytryny, olej sezamowy, starty imbir, przetarty przez praskę czosnek, posiekane chili oraz poszatkowaną kolendrę. Mięso zalewamy marynatą i odstawiamy na kilkanaście minut do lodówki. Grillujemy w temperaturze pokojowej do zarumienienia z kilku stron.

 

Sos: Musztardę mieszamy z jogurtem, sosem sojowym oraz oliwą. Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem.

- Tłuste mięso to duże obciążenie dla organizmu, dlatego do grillowania wybieraj chudsze rodzaje mięsa, na przykład drób.
- Przygotowuj samodzielnie sosy, dipy i marynaty. Będziesz mieć kontrolę nad ich jakością i kalorycznością.


„Brzmi groźne i ostro, ale jest smacznie i może być łagodnie. Łączcie smaki tak jak lubicie. Z tego połączenia może wyjść tylko wspaniała grillowa przekąska. I nie mówię tego z przekąsem.”


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

19
60
 

48,99 zł/1 kg

12
99
 

0,47 kg

27,64 zł/1 kg

7
49
 

0,125 l

59,92 zł/1 l

4   
59
3
49
 
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 2,99 zł

0,5 kg

6,98 zł/1 kg

15
99
 

0,25 l

63,96 zł/1 l

4
49
 

24,95 zł/1 kg

1
89
 

1 szt.

9
99
 

99,89 zł/1 kg

2
29
 

0,18 kg

12,72 zł/1 kg

2
19
 

0,2 kg

10,95 zł/1 kg

30
99
 

0,5 l

61,98 zł/1 l

1
29
 

0,02 kg

64,50 zł/1 kg

1
79
 

1 szt.

17
69
 

0,25 l

70,76 zł/1 l


Zobacz również inne przepisy

Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Elektronika
Dom i ogród
Wyposażenie domu