Grillowane bataty z prażoną ciecierzycą, rukolą i serem halloumi
3
Łatwe
40min
Składniki
- 3 małe bataty
- łyżka oliwy Carrefour BIO
- łyżka sosu sojowego
- łyżka soku z cytryny
- puszka ciecierzycy
- łyżeczka oliwy Carrefour BIO
- ser halloumi
ziołowy dressing:
- rukola
- jogurt Carrefour
- ząbek czosnku
- zioła
- sól, pieprz
Krok 1
Bataty myjemy i kroimy w plastry o gr. 1,5 cm. Obtaczamy w oliwie z sosem sojowym i sokiem z cytryny. Grillujemy do zarumienienia przez ok. 15-17 min, co jakiś czas przewracając na drugą stronę.
W międzyczasie ciecierzycę odsączamy z zalewy, obtaczamy w oliwie i podprażamy na patelni. Ser halloumi kroimy w mniejszą kostkę i grillujemy z obu stron, do zarumienienia.
Krok 2
Jogurt mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy świeżymi ziołami, solą oraz pieprzem. Bataty podajemy posypane rukolą, następnie ciecierzycą oraz grillowanym halloumi. Na koniec skrapiamy całość jogurtowo-ziołowym dressingiem.
Udostępnij
