Grillowane bataty z prażoną ciecierzycą, rukolą i serem halloumi

Składniki na bataty z halloumi:

• 3 małe bataty
• łyżka oliwy Carrefour BIO
• łyżka sosu sojowego
• łyżka soku z cytryny

• puszka ciecierzycy
• łyżeczka oliwy Carrefour BIO
• ser halloumi

Składniki na ziołowy dressing do grillowanych batatów:

• rukola
• jogurt naturalny Carrefour
• ząbek czosnku
• zioła
• sól, pieprz

Jak przygotować grillowane bataty?

Krok 1.

Bataty myjemy i kroimy w plastry o grubości 1,5 cm. Obtaczamy w oliwie z sosem sojowym i sokiem z cytryny. Grillujemy do zarumienienia przez ok. 15-17 min, co jakiś czas przewracając na drugą stronę.   

Krok 2.

Ciecierzycę odsączamy z zalewy, obtaczamy w oliwie i podprażamy na patelni. Ser halloumi kroimy w mniejszą kostkę i grillujemy z obu stron, do zarumienienia.

Krok 3.

Jogurt mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy  świeżymi ziołami, solą oraz pieprzem. Grillowane bataty podajemy posypane rukolą, ciecierzycą oraz grillowanym halloumi. Na koniec bataty z halloumi skrapiamy jogurtowo-ziołowym dressingiem.

aby ocenić przepis

Udostępnij