Fit łosoś ze wstążkami blanszowanych warzyw
1
Łatwe
30min
Ocena 4
Składniki
- dzwonko łososia
- 1/2 cukinii
- marchewka
- 1/2 papryka czerwona
- 1/2 papryka żółta
- 1/2 cebuli
- łyżka oliwy Carrefour BIO
- 1/2 limonki
- łyżka kaparów Carrefour
- łyżeczka masła Jakość z Natury Carrefour
- tymianek
- sól, pieprz
Krok 1
Dzwonko łososia myjemy i osuszamy. Posypujemy z obu stron solą i pieprzem oraz nacieramy oliwą. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni przez ok. 3 min z każdej strony. Po chwili dodajemy masło oraz kapary. Mieszamy przez kilka chwil i zdejmujemy z ognia.
Krok 2
Marchewkę i cukinię kroimy na cienkie plastry za pomocą obieraczki do warzyw. Paprykę kroimy na cienkie paski a cebulę na piórka. W garnku gotujemy wodę, wrzucamy warzywa na 1- 2 min, aby nieco zmiękły i odcedzamy. Warzywa przekładamy na talerz. układamy na nich łososia, polewamy maślanym sosem z kaparami i dekorujemy świeżym tymiankiem. Na koniec skrapiamy sokiem z limonki .
Udostępnij
