Filet z kurczaka z kolorowymi frytkami warzywnymi

Filet z kurczaka z kolorowymi frytkami warzywnymi
Dania obiadowe
2-3
Łatwy
45 min.
Ocena 4.5

Składniki

  •             2 filety z kurczaka
  •             batat
  •             marchewka
  •             pietruszka
  •             łyżka oliwy
  •             szczypta oregano
  •             cukinia
  •             łyżka bułki tartej
  •             łyżka mleka
  •             jajko
  •             3 łyżki tartego parmezanu

              panierka:

  •              100 g zmielonych migdałów
  •               szczypta papryki ostrej
  •               szczypta kuminu rzymskiego
  •               szczypta oregano, tymianku 

 

  •               rukola

Krok 1

Piekarnik nagrzewamy do 200 C. Kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. W miseczce mieszamy składniki panierki. Do drugiej miski wbijamy jajko. Kurczaka obtaczamy w jajku, a następnie w migdałowej panierce. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Batata, marchewkę i pietruszkę kroimy w słupki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Polewamy łyżką oliwy oraz posypujemy solą, pieprzem i oregano. Cukinię kroimy w słupki.

 

Krok 2

Do miski wbijamy jajko, dodajemy mleko, sól i pieprz. Cukinię obtaczamy, po czym posypujemy tartym parmezanem wymieszanym z bułką tartą. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 
Warzywa oraz mięso pieczemy do zarumienienia przez 20 min. Danie podajemy z ulubioną sałatką.

„Cesarzowe bywają kapryśne, zwłaszcza w porze obiadu. Dlatego zarządziłem dziś lekkie danie z drobiu, z delikatnymi frytkami z warzyw, i zyskałem tym przychylność Józefiny.”


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

BIO ZIEMNIAKI SŁODKIE LUZ
19,99 zł/1 kg
6,00 zł
Mięsko z kurczaka bez konserwantów 300 g
0,3 kg
31,97 zł/1 kg
9,59 zł
Hortex Marchewka kostka 450 g
0,45 kg
12,87 zł/1 kg
5,79 zł
Pietruszka ważona
7,99 zł/1 kg
4,00 zł
Carrefour Oregano suszone 10 g
0,01 kg
129,00 zł/1 kg
1,29 zł
Cukinia ważona
6,99 zł/1 kg
2,66 zł
Mamut Bułka tarta wrocławska 450 g
0,45 kg
11,09 zł/1 kg
4,99 zł
Robico Świeże mleko 3,2% 1 l
1 l
4,29 zł/1 l
4,29 zł
Top Jaj Jaja wiejskie z wolnego wybiegu L 10 sztuk
10 szt.
1,12 zł/1 szt.
11,19 zł
Carrefour Papryka ostra mielona 20 g
0,02 kg
44,50 zł/1 kg
0,89 zł
Kotányi Kminek cały 22 g
0,022 kg
104,09 zł/1 kg
2,29 zł
Prymat Tymianek suszony 10 g
0,1 szt.
15,90 zł/1 szt.
1,59 zł
Džiugas Mild Ser twardy dojrzewający 12 miesięcy
55,90 zł/1 kg
13,98 zł

Zobacz również inne przepisy