Filet z kurczaka z kolorowymi frytkami warzywnymi

Filet z kurczaka z kolorowymi frytkami warzywnymi
Dania obiadowe
2-3
Łatwy
45 min.
Ocena 4.5

Składniki

  •             2 filety z kurczaka
  •             batat
  •             marchewka
  •             pietruszka
  •             łyżka oliwy
  •             szczypta oregano
  •             cukinia
  •             łyżka bułki tartej
  •             łyżka mleka
  •             jajko
  •             3 łyżki tartego parmezanu

              panierka:

  •              100 g zmielonych migdałów
  •               szczypta papryki ostrej
  •               szczypta kuminu rzymskiego
  •               szczypta oregano, tymianku 

 

  •               rukola

Krok 1

Piekarnik nagrzewamy do 200 C. Kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. W miseczce mieszamy składniki panierki. Do drugiej miski wbijamy jajko. Kurczaka obtaczamy w jajku, a następnie w migdałowej panierce. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Batata, marchewkę i pietruszkę kroimy w słupki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Polewamy łyżką oliwy oraz posypujemy solą, pieprzem i oregano. Cukinię kroimy w słupki.

 

Krok 2

Do miski wbijamy jajko, dodajemy mleko, sól i pieprz. Cukinię obtaczamy, po czym posypujemy tartym parmezanem wymieszanym z bułką tartą. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 
Warzywa oraz mięso pieczemy do zarumienienia przez 20 min. Danie podajemy z ulubioną sałatką.

„Cesarzowe bywają kapryśne, zwłaszcza w porze obiadu. Dlatego zarządziłem dziś lekkie danie z drobiu, z delikatnymi frytkami z warzyw, i zyskałem tym przychylność Józefiny.”


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

6,49 zł/1 kg

3,25 zł

0,375 kg

34,40 zł/1 kg

12,90 zł

0,45 kg

6,20 zł/1 kg

2,79 zł

7,99 zł/1 kg

4,00 zł

0,5 l

31,98 zł/1 l

15,99 zł

0,01 kg

129,00 zł/1 kg

1,29 zł

14,99 zł/1 kg

5,70 zł

0,45 kg

13,09 zł/1 kg

5,89 zł

1 l

4,29 zł

1 szt.

11,19 zł

0,02 kg

49,50 zł/1 kg

0,99 zł

0,015 kg

146,00 zł/1 kg

2,19 zł

10 g

15,90 zł/100 g

1,59 zł

0,2 kg

84,95 zł/1 kg

16,99 zł

Zobacz również inne przepisy