Filet z indyka owinięty boczkiem wędzonym podany ze wstążkami cukinii
2
Łatwe
40min
Składniki
- 300 g filetu z indyka
- 2 łyżki oleju słonecznikowego Carrefour BIO
- cukinia
- 4 plastry boczku wędzonego
- mała cebula
- 100 ml śmietany 30 proc.
- posiekana natka pietruszki
- sól, pieprz
Krok 1
Na patelnię wlewamy łyżkę oliwy. Indyka myjemy, osuszamy ręcznikie papierowym. Opruszamy solą oraz pieprzem. Owijamy w dwa plastry boczku. Smażymy na patelni z dwóch stron do zarumienienia ok 8-10 min. Zdejmujemy z patelni i odstawiamy na bok.
Krok 2
Cukinię obieramy za pomoca obieraczki do warzyw na cienkie wstążki. Na patelnię wlewamy łyżkę oliwy. Następnie pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Podsmażamy kilka minut do zarumienienia. Nastepnie dodajemy wstążki z cukini. Calość zalewamy śmietaną. Dodajmey do cukini upieczonego fileta i podduszamy całość ok 3-4 min. Wykładamy na talerz. Posypujemy swieżą natką pietruszki.
Udostępnij
