Fajitas z grillowanym indykiem z salsą pomidorową

Fajitas z grillowanym indykiem z salsą pomidorową
Dania obiadowe
4
Łatwy
40 min.
Ocena 4.8

Składniki

  • filet z indyka
  • łyżeczka wędzonej papryki
  • łyżeczka kuminu 
  • łyżeczka słodkiej papryki 
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka oregano
  • ser cheddar
  • jogurt naturalny
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • opakowanie tortilli (pszennej, razowej lub kukurydzianej) 
  • 4 pomidory
  • czerwona cebula
  • świeże papryczki chili, jalapeno lub pepperoni 
  • garść świeżej kolendry 
  • 2 limonki 

Krok 1

Indyka kroimy w cienkie paski. Do miski wlewamy trochę oliwy z oliwek. Dodajemy paprykę wędzoną i słodką, kumin, oregano, sól, pieprz. Wyciskamy czosnek. Wlewamy sok z ćwiartki limonki. Do powstałej marynaty dodajemy mięso i mieszamy. Kroimy cebulę w piórka.

Mięso wraz z cebulą smażymy na rozgrzanej patelni grillowej ok. 10 minut do uzyskania złocistego koloru.

Pomidory, papryczki i cebulę prażymy na suchej patelni, by się nieco przypaliły. Po wyciągnięciu z patelni obieramy ze skóry i drobno kroimy. Dodajemy garść posiekanej kolendry. Dodajemy sok z połowy limonki oraz sól i pieprz do smaku. 

Krok 2

Ser cheddar ścieramy na tarce. Placki tortilli podgrzewamy chwilę na suchej patelni. Następnie na ciepłą tortillę wykładamy mięso i salsę. Posypujemy serem i dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego. Zawijamy tortillę. 

"Co jakiś dopada mnie apetyt na coś z tortillą w jednej z głównych ról. Jeśli macie podobnie, to ten fajitas jest wprost idealnym rozwiązaniem. Mój kucharz w takich momentach uwija się raz-dwa zawijając składniki w te pysznie chrupiące placki. Zatem: tortillę w dłoń i głód goń!"


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Filet z piersi indyczej tacka
25,99 zł/1 kg
25,99 zł
Prymat Papryka wędzona słodka mielona 20 g
0,02 kg
79,50 zł/1 kg
1,59 zł
Prymat Kminek cały 20 g
0,02 kg
79,50 zł/1 kg
1,59 zł
Carrefour Papryka słodka mielona 20 g
0,02 kg
44,50 zł/1 kg
0,89 zł
Cebula ważona
3,99 zł/1 kg
2,00 zł
Czosnek tuba 3 sztuki
0,22 kg
36,32 zł/1 kg
7,99 zł
Carrefour Oregano suszone 10 g
0,01 kg
129,00 zł/1 kg
1,29 zł
Jogurt naturalny sokólski 400 g
0,4 kg
7,73 zł/1 kg
3,09 zł
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 500 ml
0,5 l
64,98 zł/1 l
32,49 zł
Sól kujawska warzona spożywcza jodowana 1 kg
1 kg
0,99 zł/1 kg
0,99 zł
Carrefour Pieprz czarny mielony 20 g
0,02 kg
54,50 zł/1 kg
1,09 zł
Mission Wraps Grilled Tortilla pszenna 370 g (6 sztuk)
0,37 kg
27,00 zł/1 kg
9,99 zł
Pomidory ważone
5,99 zł/1 kg
3,00 zł
Cebula czerwona ważona
4,99 zł/1 kg
2,50 zł
PAPRYKA JALAPENO 80g
0,08 kg
62,38 zł/1 kg
4,99 zł
Papryczka sweet bite 200 g
0,25 kg
19,96 zł/1 kg
4,99 zł
Kolendra świeża
1 szt.
5,49 zł/1 szt.
5,49 zł
LIMONKA SZTUKA
1 szt.
1,49 zł/1 szt.
1,49 zł

Zobacz również inne przepisy