Fajitas z grillowanym indykiem z salsą pomidorową

Fajitas z grillowanym indykiem z salsą pomidorową
Dania obiadowe
4
Łatwy
40 min.
Ocena 4.8

Składniki

  • filet z indyka
  • łyżeczka wędzonej papryki
  • łyżeczka kuminu 
  • łyżeczka słodkiej papryki 
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka oregano
  • ser cheddar
  • jogurt naturalny
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • opakowanie tortilli (pszennej, razowej lub kukurydzianej) 
  • 4 pomidory
  • czerwona cebula
  • świeże papryczki chili, jalapeno lub pepperoni 
  • garść świeżej kolendry 
  • 2 limonki 

Krok 1

Indyka kroimy w cienkie paski. Do miski wlewamy trochę oliwy z oliwek. Dodajemy paprykę wędzoną i słodką, kumin, oregano, sól, pieprz. Wyciskamy czosnek. Wlewamy sok z ćwiartki limonki. Do powstałej marynaty dodajemy mięso i mieszamy. Kroimy cebulę w piórka.

Mięso wraz z cebulą smażymy na rozgrzanej patelni grillowej ok. 10 minut do uzyskania złocistego koloru.

Pomidory, papryczki i cebulę prażymy na suchej patelni, by się nieco przypaliły. Po wyciągnięciu z patelni obieramy ze skóry i drobno kroimy. Dodajemy garść posiekanej kolendry. Dodajemy sok z połowy limonki oraz sól i pieprz do smaku. 

Krok 2

Ser cheddar ścieramy na tarce. Placki tortilli podgrzewamy chwilę na suchej patelni. Następnie na ciepłą tortillę wykładamy mięso i salsę. Posypujemy serem i dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego. Zawijamy tortillę. 

"Co jakiś dopada mnie apetyt na coś z tortillą w jednej z głównych ról. Jeśli macie podobnie, to ten fajitas jest wprost idealnym rozwiązaniem. Mój kucharz w takich momentach uwija się raz-dwa zawijając składniki w te pysznie chrupiące placki. Zatem: tortillę w dłoń i głód goń!"


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

37
19
 

30,99 zł/1 kg

1
79
 

0,02 kg

89,50 zł/1 kg

1
79
 

0,02 kg

89,50 zł/1 kg

1
19
 

0,02 kg

59,50 zł/1 kg

1
85
 

3,69 zł/1 kg

1
39
 

0,02 kg

69,50 zł/1 kg

1
49
 

0,01 kg

149,00 zł/1 kg

4
19
 

0,4 kg

10,48 zł/1 kg

32
99
 

0,5 l

65,98 zł/1 l

2
99
 

1 kg

1
29
 

0,02 kg

64,50 zł/1 kg

9
59
 

0,24 kg

39,96 zł/1 kg

7
19
 

11,99 zł/1 kg

3
00
 

5,99 zł/1 kg

7
99
 

0,08 kg

99,88 zł/1 kg

0
99
 

1 szt.

1
69
 

1 szt.


Zobacz również inne przepisy

Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Elektronika
Dom i ogród
Wyposażenie domu