Ćwiartka cytrynowo- miodowa z pieczonymi ziemniakami

Ćwiartka cytrynowo- miodowa z pieczonymi ziemniakami
Dania obiadowe
4
Średni
1,5 godz.
Ocena 5

Składniki

  • 4 ćwiartki z kurczaka
  • 8 większych ziemniaków
  • 5 ząbków czosnku
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki miodu
  • ½ szklanki oliwy
  • 2 cytryny
  • świeży rozmaryn i tymianek
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • łyżka świeżego imbiru

 

  • 100 g masła 
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki świeżego tymianku

Krok 1

Przygotowujemy marynatę do kurczaka. W miseczce umieszczamy oliwę, ocieramy skórkę z jednej cytryny i wyciskamy sok. Dodajemy słodką paprykę, wyciśnięty czosnek oraz miód. Kroimy świeży rozmaryn i tymianek, dodajemy do marynaty. Imbir drobno siekamy. Doprawiamy solą i pieprzem.  Za pomocą moździerza, widelca lub blendera przygotowujemy masło czosnkowe: masło w temperaturze pokojowej ucieramy razem z wyciśniętym czosnkiem i pokrojonym tymiankiem.

W środek ziemniaków wbijamy wykałaczki, tak by biegły wzdłuż. Kroimy ziemniaki w poprzek, w cieniutkie plasterki, aż do samej wykałaczki. W powstałe plasterki wcieramy masło czosnkowe. Także z wierzchu smarujemy nim wszystkie ziemniaki.

Krok 2

Kurczaka marynujemy i układamy w blaszce. Na każdej ćwiartce kładziemy plasterek cytryny. Ziemniaki umieszczamy w drugiej blaszce. Piekarnik nastawiamy na 180 C (grzanie góra-dół), Najpierw wstawiamy ziemniaki i pieczemy je przez 15min. Po tym czasie do piekarnika wstawiamy ćwiartki z kurczaka i pieczemy razem jeszcze przez 50 min, do zarumienienia. 

Podajemy z ulubioną sałatką.

"Ćwiartki z kurczaka zapiekane z ziemniakami i masłem czosnkowym to nie ćwierć a pełnia smaku. Tę potrawę przygotujesz nie raz, a raz po raz, gdyż cała rodzina będzie za nią wprost przepadać i się jej domagać."


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

1,99 zł
2,99 zł
-33%

0,22 kg

36,32 zł/1 kg

7,99 zł

1 kg

1,99 zł
3,59 zł
-45%

0,02 kg

49,50 zł/1 kg

0,99 zł
1,29 zł
-23%

0,37 kg

37,54 zł/1 kg

13,89 zł

0,5 l

43,78 zł/1 l

21,89 zł

6,99 zł/1 kg

1,40 zł
1,60 zł
-13%

1 szt.

5,49 zł

1 szt.

6,99 zł

0,022 kg

158,64 zł/1 kg

3,49 zł

14,99 zł/1 kg

1,50 zł
2,50 zł
-40%

0,2 kg

39,95 zł/1 kg

7,99 zł

15,99 zł/1 kg

27,18 zł

0,02 kg

49,50 zł/1 kg

0,99 zł

Zobacz również inne przepisy