Butter Chicken

Butter Chicken
Dania obiadowe
2-3
Łatwy
2h
Ocena 5

Składniki

  • 300 g piersi z kurczaka Jakość z Naturt Carrefour
  • 2 ząbki czosnku Jakość z Naturt Carrefour
  • 2 cm startego imbiru
  • łyżka garam masala
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • łyżka oleju Carrefour Bio
  • 100 ml jogurtu Carrefour
  • 80 g orzechów nerkowca namoczonych na noc w wodzie
  • cebula
  • 2 łyżki oleju Carrefour Bio
  • łyżka garam masala
  • 1/2 łyżeczki kuminu, cynamonu, kurkumy
  • sól, pieprz
  • 300 g passaty pomidorowej Carrefour Bio
  • 100 ml wody
  • 100 ml śmietanki kremówki 30 proc
  • 150 g ryżu basmati Carrefour
  • kolendra
  • ( chlebki naan-opcjonalnie)

 

Krok 1

Filety z kurczaka myjemy, czyścimy i tniemy na mniejsze kawałki. Przekładamy do miski. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz starty imbir. Doprawiamy garam masalą, sokiem z cytryny oraz solą. Polewamy olejem oraz dodajemy jogurt. Całość mieszamy i odstawiamy do lodówki na 1h

Krok 2

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. W międzyczasie smażymy kurczaka na nieprzywierającej patelni do zarumienienia. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na bok. 

Na osobnej patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dodajemy garam masalę, kumin, kurkumę, sól  oraz cynamon. Następnie dorzucamy odsączoną nerkowce. Całość mieszamy i podprażamy kilka chwil. Następnie dodajemy passatę pomidorową oraz wlewamy wodę. Całość dusimy na małym ogniu ok 12 min. Blendujemy na gładki krem. Dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy. Do sosu dodajemy podsmażonego wcześniej kurczaka. Podajemy sos z ryżem basmati i dekorujemy listkami świeżej kolendry.


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Czosnek tuba 3 sztuki
1 szt.
6,99 zł/1 szt.
6,99 zł
Imbir ważony
24,99 zł/1 kg
2,50 zł
Kotányi Mieszanka przypraw Garam masala 20 g
0,2 szt.
21,95 zł/1 szt.
4,39 zł
Cytryny ważone
7,99 zł/1 kg
1,60 zł
Carrefour Classic Jogurt naturalny 150 g
0,15 kg
5,67 zł/1 kg
0,85 zł
Helio Orzechy nerkowca 80 g
0,08 kg
112,38 zł/1 kg
8,99 zł
Kamis Kmin rzymski mielony 15 g
0,015 kg
132,67 zł/1 kg
1,99 zł
Carrefour Cynamon mielony 20 g
0,02 kg
49,50 zł/1 kg
0,99 zł
Kamis Kurkuma 20 g
0,02 kg
79,50 zł/1 kg
1,59 zł
1,89 zł
PROMOCYJNA CENA
Cebula ważona
3,99 zł/1 kg
2,00 zł
Carrefour Bio Przecier pomidorowy 350 g
0,35 kg
21,40 zł/1 kg
7,49 zł
Carrefour Ryż basmati 400 g (4 x 100 g)
0,4 kg
12,23 zł/1 kg
4,89 zł
Président Śmietana 30% 200 g
0,2 kg
22,95 zł/1 kg
4,59 zł

Zobacz również inne przepisy