Burger z czerwonej kapusty z oscypkiem

Burger z czerwonej kapusty z oscypkiem
Dania obiadowe
6szt
Łatwe
2h

Składniki:

  • 1/2 główki czerwonej kapusty
  • 3/4 szklanki quinoa Carrefour Bio
  • 1 czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku Carrefour
  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki Carrefour
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki kuminu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego Carrefour Bio

 

  • 3-6 bułek do hamburgerów
  • roszponka Carrefour
  • słoiczek żurawiny Carrefour
  • 3- 6 oscypków

Krok 1

Na patelnię wlewamy olej. Dodajemy drobno posiekany czosnek, paprykę słodką, ostrą, kumin oraz majeranek. Całość mieszamy. Dodajemy cebulę i podobnie mieszamy. Odstawiamy patelnię na bok.
Połowę kapusty czerwonej zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C ok. 45 min. Następnie drobno ją szatkujemy. Kaszę quinoa gotujemy w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. 

Krok 2

Na patelnię z cebulą i przyprawami dodajemy ugotowaną quinoę oraz poszatkowaną kapustę. Dokładnie mieszamy i podsmażamy kilka chwil. Następnie doprawiamy solą oraz pieprzem. Z powstałej masy formujemy kotleciki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 25 min. Po 15 min przekładamy na drugą stronę.
Bułki przekrawamy na pół. Możemy je podpiec w piekarniku do lekkiego zrumienienia. Oscypki kroimy na plasterki i smażymy na patelni z obu stron, aż zaczną mięknąć i się zarumieniać.
Na dolnej części bułki układamy roszponkę. Następnie burgera z kapusty, plaster oscypka oraz łyżkę (bądź dwie) żurawiny. Całość przykrywamy drugą częścią bułki. Zjadamy od razu.

Smacznego


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

3
99
 

1 szt.

1
39
 

0,02 kg

69,50 zł/1 kg

2
49
 

0,02 kg

124,50 zł/1 kg

4
09
 

0,02 kg

204,50 zł/1 kg

5
79
 

0,3 kg

19,30 zł/1 kg

3
79
 

0,1 kg

37,90 zł/1 kg


Zobacz również inne przepisy

Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Elektronika
Dom i ogród
Wyposażenie domu