Buddha bowl

Buddha bowl
Dania obiadowe
2
Łatwe
1h

Składniki :

  • 100 g ciecierzycy z puszki
  • łyżeczka wędzonej papryki
  • mały batat
  • 2 łyżki oliwy
  • 100 g tofu
  • 2 ząbki czosnku JZNC
  • 2-3 cm świeżego imbiru
  • szczypta soli
  • 3 łyżki sosu sojowego Carrefour
  • łyżka oliwy
  • 80 g komosy ryżowej Carrefour Bio
  • 1/2 awokado
  • garść kiełków słonecznika
  • 2 garście sałaty mix Carrefour
  • 2 garście szpinaku baby Carrefour Bio
  • 4-6 rzodkiewek
  • łyżka czarnego sezamu

Składniki na sos:

  • 4 łyżki pasty tahini
  • 2 łyżki oliwy
  • szczypta soli
  • łyżka soku z cytryny

Krok 1

ataty myjemy i kroimy w półksiężyce. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, doprawiamy solą i skrapiamy oliwą. Do tego samego naczynia dosypujemy odsączoną ciecierzycę. Doprawiamy ją wędzoną papryką i skrapiamy oliwą. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na ok 20-25 min. Ciecierzyce możemy kilka razy przemieszać, aby się nie przypaliła.

Do miski dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, starty na tarce imbir, szczyptę soli, sok z połowy cytryny, sos sojowy oraz oliwę. Całość mieszamy. Do powstałej marynaty dodajemy pokrojone w kostke tofu. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy ok 25 min ( możemy też usmażyć je na patelni).

Krok 2

Komosę ryżową gotujemy do miękkości.
Do miseczki z pastą tahini dodajemy oliwę. Doprawiamy solą, sokiem z cytryny i dokładnie mieszamy.

Do miski dodajemy garść sałat mix, garść szpinaku. Następnie połowę porcji komosy ryżowej, tofu, ciecierzycę , kilka plasterków batata, pokrojone w plasterki 1/4 awokado, kiełki słonecznika oraz plasterki rzodkiewki. Całość polewamy uprzednio przygotowanym sosem tahini.


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

4
29
 
4,89 zł najniższa cena

0,24 kg

17,88 zł/1 kg

-12%
3
99
 

0,24 kg

16,63 zł/1 kg

5
15
 

~ 0,5 kg

10,29 zł/1 kg

52
49
 

1 l

7
69
 

0,3 kg

25,63 zł/1 kg

8
25
 

0,3 kg

27,50 zł/1 kg

1
52
 

~ 0,04 kg

37,99 zł/1 kg

3
00
 

~ 0,1 kg

29,99 zł/1 kg

4
93
 

~ 0,18 kg

27,39 zł/1 kg

3
99
 

0,5 kg

7,98 zł/1 kg

8
99
 

2 szt.

4,50 zł/1 szt.

17
09
 

0,4 kg

42,73 zł/1 kg


Zobacz również inne przepisy

Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Elektronika
Dom i ogród
Wyposażenie domu