Buddha bowl

Buddha bowl
Dania obiadowe
2
Łatwe
1h

Składniki :

  • 100 g ciecierzycy z puszki
  • łyżeczka wędzonej papryki
  • mały batat
  • 2 łyżki oliwy
  • 100 g tofu
  • 2 ząbki czosnku JZNC
  • 2-3 cm świeżego imbiru
  • szczypta soli
  • 3 łyżki sosu sojowego Carrefour
  • łyżka oliwy
  • 80 g komosy ryżowej Carrefour Bio
  • 1/2 awokado
  • garść kiełków słonecznika
  • 2 garście sałaty mix Carrefour
  • 2 garście szpinaku baby Carrefour Bio
  • 4-6 rzodkiewek
  • łyżka czarnego sezamu

Składniki na sos:

  • 4 łyżki pasty tahini
  • 2 łyżki oliwy
  • szczypta soli
  • łyżka soku z cytryny

Krok 1

ataty myjemy i kroimy w półksiężyce. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, doprawiamy solą i skrapiamy oliwą. Do tego samego naczynia dosypujemy odsączoną ciecierzycę. Doprawiamy ją wędzoną papryką i skrapiamy oliwą. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na ok 20-25 min. Ciecierzyce możemy kilka razy przemieszać, aby się nie przypaliła.

Do miski dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, starty na tarce imbir, szczyptę soli, sok z połowy cytryny, sos sojowy oraz oliwę. Całość mieszamy. Do powstałej marynaty dodajemy pokrojone w kostke tofu. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy ok 25 min ( możemy też usmażyć je na patelni).

Krok 2

Komosę ryżową gotujemy do miękkości.
Do miseczki z pastą tahini dodajemy oliwę. Doprawiamy solą, sokiem z cytryny i dokładnie mieszamy.

Do miski dodajemy garść sałat mix, garść szpinaku. Następnie połowę porcji komosy ryżowej, tofu, ciecierzycę , kilka plasterków batata, pokrojone w plasterki 1/4 awokado, kiełki słonecznika oraz plasterki rzodkiewki. Całość polewamy uprzednio przygotowanym sosem tahini.


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

3
25
 
3,75 zł najniższa cena

0,24 kg

13,54 zł/1 kg

-13%
3
45
 

0,24 kg

14,38 zł/1 kg

6
85
 

2 kg

3,43 zł/1 kg

36
59
 

1 l

8
45
 

0,3 kg

28,17 zł/1 kg

5
00
 

~ 0,5 kg

9,99 zł/1 kg

5
00
 

~ 0,1 kg

49,99 zł/1 kg

4
19
 

0,5 kg

8,38 zł/1 kg

4
99
 
6,99 zł cena sprzed obniżki

1 szt.

-29%
10
39
 

0,25 kg

41,56 zł/1 kg


Zobacz również inne przepisy

Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Dom i ogród
Wyposażenie domu