Bowl z falafelami

Składniki (na 4 porcje):​

• 1 opakowanie Falafeli Al'Fez
• 150g ugotowanej lub konserwowej ciecierzycy (waga po odcieku)
• 1 łyżka oleju do smażenia
• 100g czerwonej kapusty
• sól do smaku
• 1 marchewka
• 150g pomidorków koktajlowych
• pół czerwonej cebuli
• 1 ogórek
• dwie garście ulubionej sałaty lub miksu sałat
• 150g ulubionego hummusu
• nasiona czarnuszki do posypania

Sposób przygotowania

1. Falafele przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.
2. Na patelni rozgrzej olej i dodaj ciecierzycę. Wymieszaj i smaż 3 minuty.
3. Kapustę drobno poszatkuj, oprósz solą i ugnieć dłonią, aż zmięknie.
4. Marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, pomidory, cebulę i ogórka pokrój w grubsze kawałki.
5. W miskach ułóż falafele, ciecierzycę i warzywa. Na środku każdej miski nałóż czubatą łyżkę ulubionego hummusu. Posyp nasionami czarnuszki.

Składniki