Reflets de France Tłuszcz z kaczki 350 g

Reflets de France Tłuszcz z kaczki 350 g
15
99
 
0,35 kg
45,69 zł/1 kg

Produkt niedostępny


Tłuszcz z hodowanych w domowych gospodarstwach kaczek od stuleci jest spożywany w Périgord - krainie w północnej Akwitanii, jako podstawowy kuchenny tłuszcz używany do smażenia i pieczenia, zastępujący masło. W regionalnej kuchni wiejskiej zawartość kaczego smalcu rekompensowała brak mięsa w niektórych potrawach. Tłuszcz z kaczki jest zdrowszy od przemysłowych olejów i przez wieki używany był do smażenia ziemniaków i przygotowywania frytek. Podduszone na kaczym tłuszczu warzywa zyskają niepowtarzalny smak i zapach, wspaniałego aromatu nabiorą też podsmażone na nim borowiki. Tłuszczu z kaczki używają kucharze i smakosze na całym świecie do przygotowywania dań typowych dla francuskiej kuchni południowo-zachodniej.
Popularne z kategorii Tłuszcz do pieczenia, smażenia
Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Elektronika
Dom i ogród
Wyposażenie domu