Rukola
Jego Mość od rana zasila organizm witaminami - ulubioną Sałatką Cesarza, na bazie rukoli
Rukola używana jest głównie w daniach kuchni śródziemnomorskiej, świetnie komponuje się z szynką parmeńską i pomidorkami koktajlowymi. Można ją również położyć na kanapkę z pieczywa razowego lub zastosować jako bazę do „pesto”. Rukola należy do sałat o charakterystycznym, lekko ostrawym smaku. Jest także cenna ze względu na swoje prozdrowotne właściwości.
- rukola jest cennym źródłem witaminy K, jednak aby prawidłowo się wchłonęła, niezbędny jest udział tłuszczu. Z tego powodu warto rukolę połączyć z orzechami, oliwą lub innym zdrowym źródłem tłuszczu. Witamina K chroni organizm przed osteoporozą oraz jest niezbędna w procesie krzepnięcia krwi.
- dostarcza znacznych ilości witaminy C (około 1/4 dziennego zapotrzebowania), tym samym wpływając pozytywnie na działanie układu immunologicznego, chroniąc komórki organizmu przed degeneracją oraz poprawiając stan skóry.
- już 100 g tej sałaty pokrywa 25% dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy. Z tego względu warto ją wziąć pod uwagę w diecie kobiet ciężarnych oraz osób starających się o dziecko. Kwas foliowy jest niezbędny do syntezy naszego DNA, ma również działanie krwiotwórcze, a także zmniejsza ryzyko wystąpienia wad cewy nerwowej u płodu oraz raka szyjki macicy u kobiet
Udostępnij
Zobacz również inne porady
Ważna informacja
Drogi użytkowniku!
Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści oraz prezentowane reklamy do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies oraz przetwarzaniu przez nas gromadzonych za ich pośrednictwem danych osobowych.
Korzystając z serwisu, bez zmiany ustawień w zakresie prywatności w ramach Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookie w Twojej przeglądarce oraz otrzymywaniem treści i reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji poprzez przetwarzanie danych osobowych przez Carrefour sp. z o.o. na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji.
Dowiedź się więcej
Wyrażenie zgody jest dobrowolne. W każdym momencie możesz też edytować Twoje preferencje w zakresie udzielonej zgody, w tym wycofać ją całkowicie, klikając w lub przechodzą na naszą stronę polityki prywatności.