Ksylitol
Zdrowszy zamiennik cukru
Ksylitol to naturalny środek słodzący, którego charakterystyczną cechą jest niski indeks glikemiczny – tylko nieznacznie podnosi glukozę we krwi, a jednocześnie jest równie słodki co cukier stołowy czy miód. Ksylitol zwany jest cukrem brzozowym, ale może być produkowany zarówno z kory brzozy, jak i z kukurydzy.
- W 1 łyżeczce ksylitolu jest około 12 kcal. Energia pochodzi z węglowodanów prostych, których działanie na tzw. glikemię poposiłkową jest jednak znikome. Oznacza to, że mimo obecności cukrów prostych w produkcie nie będzie on podnosił znacząco glukozy we krwi, co ma znaczenie zwłaszcza u osób dbających o smukłą sylwetkę oraz chorych na cukrzycę.
- Ksylitol jest także uznawany za środek zapobiegający osteoporozie (łamliwości kości) oraz próchnicy zębów. Jest bakteriobójczy, zmniejsza stan zapalny dziąseł i redukuje ilość bakterii w jamie ustnej. Zwiększa wchłanianie wapnia do kości oraz zębów (pozytywnie wpływa na ich mineralizację).
- W większych ilościach i zwłaszcza na początku wprowadzania go do diety może znacznie przyspieszać perystaltykę jelit i działać rozwalniająco dlatego, jak każdy środek spożywczy, powinien być spożywany w umiarze (maksymalnie 3 małe łyżeczki dziennie).
Udostępnij
Zobacz również inne porady
Ważna informacja
Drogi użytkowniku!
Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści oraz prezentowane reklamy do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies oraz przetwarzaniu przez nas gromadzonych za ich pośrednictwem danych osobowych.
Korzystając z serwisu, bez zmiany ustawień w zakresie prywatności w ramach Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookie w Twojej przeglądarce oraz otrzymywaniem treści i reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji poprzez przetwarzanie danych osobowych przez Carrefour sp. z o.o. na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji.
Dowiedź się więcej
Wyrażenie zgody jest dobrowolne. W każdym momencie możesz też edytować Twoje preferencje w zakresie udzielonej zgody, w tym wycofać ją całkowicie, klikając w lub przechodzą na naszą stronę polityki prywatności.