Kolendra
Idealna na układ trawienny
Kolendra ma intensywny zapach i smak. W daniach z powodzeniem może zastąpić natkę pietruszki. Dodawana jest zazwyczaj do potraw orientalnych, ale warto nią również urozmaicić nasze tradycyjne dania typu kapuśniak, gołąbki czy klopsiki. Pasuje zarówno do mięs jak i ryb, można ją również dorzucać do zup rosołowych.
- Napar z nasion kolendry zalanych gorącą wodą, z dodatkiem cytryny i miodu ma właściwości lecznicze – łagodzi wzdęcia i gazy, działa również antyzapalnie i przeciwgrzybiczo.
- Dzięki obecności chlorofilu (zielonego barwnika) wspomaga czynności układu trawiennego (głównie żołądka i wątroby), a także oddechowego. Z uwagi na właściwości wspomagające pracę przewodu pokarmowego warto ją dodawać do dań ciężej strawnych np. dań z kapustą czy nasionami warzyw strączkowych (soczewicy, grochu i fasoli).
- Liście kolendry bogate są w polifenole oraz witaminę A, która działa ochronnie na narząd wzroku oraz na naszą skórę. Polifenole natomiast to silne antyoksydanty. Ich funkcjonowanie jest szeroko poznane, wpływają przede wszystkim profilaktycznie na komórki naszego ciała, zapobiegając powstawaniu chorób nowotworowych.
Udostępnij
Zobacz również inne porady
Ważna informacja
Drogi użytkowniku!
Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści oraz prezentowane reklamy do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies oraz przetwarzaniu przez nas gromadzonych za ich pośrednictwem danych osobowych.
Korzystając z serwisu, bez zmiany ustawień w zakresie prywatności w ramach Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookie w Twojej przeglądarce oraz otrzymywaniem treści i reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji poprzez przetwarzanie danych osobowych przez Carrefour sp. z o.o. na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji.
Dowiedź się więcej
Wyrażenie zgody jest dobrowolne. W każdym momencie możesz też edytować Twoje preferencje w zakresie udzielonej zgody, w tym wycofać ją całkowicie, klikając w lub przechodzą na naszą stronę polityki prywatności.