Cukinia ważona

Smaczne, zdrowe i lekkostrawne warzywo, które dostarcza małej ilości kalorii i ma wiele wartości odżywczych. Jego zastosowanie w kuchni jest naprawdę różnorodne - z cukinii przygotowuje się przetwory, dusi się ją, grilluje, panieruje, smaży, a nawet wykorzystuje jako bazę do słodkich wypieków. Cukinia jest krewniakiem dyni. Co ciekawe, jej nazwa oznacza w języku włoskim małą dynię (zucchina). Warzywo to została wyhodowana w słonecznej Italii już w XIX wieku i do dziś cenione jest za delikatny smak i walory dietetyczne.