BIO papryka

Czerwoną paprykę bez problemu znajdziemy w sklepach przez okrągły rok. Oczywiście latem jest ona najsmaczniejsza, a najwięcej wartości będzie miała świeża, nieprzetworzona. Wybierając konkretne warzywo, zwracajmy uwagę, aby były odpowiednio twarde i charakteryzowało się jędrną, lśniącą skórką, bez żadnych obić, przesuszeń czy pęknięć. Papryka to nie tylko przyprawa, ale także afrodyzjak. Za ojczyznę papryki uważa się Kolumbię, stamtąd uprawę rozszerzono na inne rejony świata. W Europie paprykę spopularyzowali Węgrzy.