Najpopularniejszy owoc wśród cytrusów ceniony za wspaniały aromat i niepowtarzalny, wyrazisty i orzeźwiający smak. Na ogół spożywamy je na surowo bądź wyciskamy z nich świeży sok. Są doskonałym dodatkiem do zimnych napojów i drinków, a także grzanych alkoholi: piwa i wina. Nieodzowny składnik sałatek owocowych. Mają zastosowanie również w daniach mięsnych- świetnie komponują się z kaczką.