Jabłoń ‘Delikates’ powstała w wyniku skrzyżowania odmian ‘Cortland’ oraz ‘James Grieve’ w 1967 r. przez M. Maćkowiaka z poznańskiej Akademii Rolniczej. Ze względu na dużą odporność na mróz poleca się ją do uprawy w chłodniejszych rejonach kraju. „Delikates” należy do najpopularniejszych polskich odmian jesiennych o wybitnie deserowych owocach, nadających się również na przetwory. Charakteryzuje się drobnoziarnistym miąższem i posiada pyszny słodko-kwaśny i lekko winny smak.