Boczniaki opakowanie 250 g

Boczniaki opakowanie 250 g
4,99 zł
0,25 kg
19,96 zł/1 kg

Boczniaki to grzyby, które pochodzą z Chin, ale są coraz bardziej popularne w innych regionach Świata, także w Polsce. Można spożywać je po przetworzeniu jako osobne danie lub jako dodatek do mięs, sosów czy innych potraw. Grzyby te odznaczają się specyficznymi walorami smakowo-zapachowymi, ale cenione są również za obecność składników odżywczych pozytywnie wypływających na organizm człowieka. Dlatego grzyby te mogą stanowić ciekawą alternatywę dla wegetarian poprzez wzbogacenie ich diety w brakujące mikro i markoelementy. Boczniaki charakteryzują się niską kalorycznością i indeksem glikemicznym. Zawierają także mało tłuszczu, a ten w nich obecny, w dużej mierze stanowią nienasycone kwasy tłuszczowe. Warto zauważyć, że grzyby te są także źródłem łatwo przyswajalnego białka. Zawierają witaminy B i D, kwas foliowy i pierwiastki takie jak: wapń, potas czy sód. Na szczególna uwagę zasługują także β-glukany (związki należące do węglowodanów), które wykazują prozdrowotne właściwości - odbudowują nabłonek oraz wspomagają leczenie chorób nowotworowych. Bardzo ważną rolę spełniają w układzie immunologicznym, przez stymulowanie dojrzewania komórek odpornościowych.