Mieszanka prosto z Meksyku, wspaniale nadaje się do dań tematycznych takich jak fajita, quesadilla oraz tortilla. Pyszna również jako przekąska sama w sobie. Poza charakterystycznymi dla Meksyku fasolą czerwoną i kukurydzą zawiera również paprykę, groch zielony, cebulkę, marchewkę oraz fasolkę szparagową.
