Tofu

Jak smakuje tofu?

Tofu nie jest jeszcze produktem używanym w każdej polskiej kuchni, ale prawdopodobnie jego popularność będzie rosła. Co istotne, może on mieć różny smak, dlatego mamy możliwość zakupu takiego, który nam odpowiada. Podstawową wersją w sklepach jest tofu naturalne. Nie ma ono smaku, różna może być jego twardość. Wystarczy dodać do niego ulubione dodatki i przekąska gotowa. Dostępne jest także tofu wędzone, tofu marynowane i jedwabiste. Pierwsza propozycja ma lekko słony smak i aromat wędzonki – w tym przypadku ser konserwuje się w sosie sojowym. Natomiast jedwabiste tofu ma delikatny smak. Dostępne jest również tofu BIO, oparte na składnikach pochodzących z kontrolowanych upraw ekologicznych, a także tofu chili, z dodatkiem tej przyprawy.

Z czym jeść tofu?

Ten produkt można dodawać do różnych dań, a sposób jego użycia powinien zależeć od rodzaju tofu, które mamy. Naturalne i wędzone znakomicie sprawdzają się jako element sosów i zup. Można je również dołożyć do warzywnego koktajlu, a także łączyć z ryżem i makaronem. Natomiast mające intensywniejszy smak wędzone tofu może być składnikiem kanapek, może też być smażone, opiekane, dodane do pulpetów i nie tylko.